食藥署抽查豆製品　這4件產品不符規定遭開罰

▲食藥署抽查76件豆製品食品，有4件不符規定。（圖／翻攝自百度百科）

生活中心／綜合報導

食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）抽查全台26家豆製品工廠及製造業者、76件豆製成品，今（29）日公布抽驗結果，初次抽查有17家業者GHP（食品良好衛生規範準則）、4件豆製品不合格，各縣政府衛生單位皆已要求改進、回收與開罰。

食藥署抽查可多方使用的豆製品，一共抽查26家豆製品工廠與業者，有17家業者初查未通過，之後在期限內經轄區衛生局複查皆已改善，另外，76件豆製品有4件不符規定，分別是屏東廣東商號的五香豆干防腐劑超標、冠志陽黃豆食品行豆干含過氧化氫、久品香食品公司新蒜板條、蒜板條產品添加乳酸鏈球菌素。

食品查驗中的過氧化氫也就是雙氧水，一般以濃度區分，低濃度可用於殺菌或醫療用途、高濃度則用於紡織品、皮革、紙張、木材等漂白或去味劑，食品中若加入恐產生口腔或消化道黏膜受損；乳酸鏈球菌是天然食品防腐劑，但也僅適用於乳製品、熟肉製品等。

食藥署調查結果完整名單》http://goo.gl/UmG42q