搶攻夏季冰品市場!「彩虹香蕉霜淇淋、布丁雪糕」吸商機

| 三立新聞網
2023/05/05
【三立新聞台】

記者郭翊軒、柯佩瑄/台北報導

因為天氣越來越熱,不少業者已經開始摩拳擦掌推出冰品的新口味,像是有業者使用「台灣香蕉」作為霜淇淋基底,吃起來綿密不甜膩;還有業者改良傳統布丁,添加「布丁顆粒」在冰棒內,吃得到Q彈口感。

期間限定的台灣香蕉口味霜淇淋撒上巧克力米,是不少民眾喜歡的新口味

▲期間限定的台灣香蕉口味霜淇淋撒上巧克力米,是不少民眾喜歡的新口味。

蛋黃色的冰淇淋從機器中一圈圈滑落,再撒上巧克力米繽紛點綴。 

工作人員:「冰淇淋好了喔。」

這是期間限定的霜淇淋,吃起來是濃郁的香蕉口味,口感細膩就像冰沙,融化在嘴裡酸酸甜甜,新口味民眾也很愛。

民眾:「甜的話還好、適中,沒有說很低糖的感覺。」

傳統雪糕黑糖搭配布丁,懷舊的風味改良後,吃得到布丁顆粒滑嫩Q彈的口感,滿足咀嚼控的味蕾。

傳統黑糖雪糕搭配Q彈的布丁顆粒,讓咀嚼控十分享受

▲傳統黑糖雪糕搭配Q彈的布丁顆粒,讓咀嚼控十分享受。

夏季到了吃冰消暑,除了有新推出的冰淇淋跟雪糕都吸引民眾想嚐嚐鮮,也有像這樣的傳統冰品才是民眾心中的不敗口味。

鳳梨、芋頭還有花生,每一款都是人氣必點,招牌冰磚,客人上門吃的不只是消暑解渴,還有滿滿童年記憶。

古早味的招牌冰磚是許多人的童年回憶

▲古早味的招牌冰磚是許多人的童年回憶。

民眾:「冰的口味很特別,不像我們外面吃的剉冰,它是有點甜甜的味道,它連裝潢都很古早味,以前是可以內用,現在就沒有辦法給人家內用。」

民眾:「吃好多年、好幾十年了,吃起來的感覺它就比較獨特一點,跟其他都不一樣。」

讓老客人懷舊的不只有冰磚,還有同樣堅持古法自製的雪冰,淋上紅豆、煉乳,搭配綿密微甜的清冰消暑又清涼,在即將到來的炎熱夏季,給消費者不同的冰涼感受。

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