記者劉秉家、李依純／台北報導
不到兩個禮拜就要過端午了，南門市場裡頭買粽子的人大排長龍，但肉粽食材普遍上漲，常見的內餡像是紅蔥、魷魚和香菇都漲了三到五成，只是業者擔心把價格調漲，民眾會索性不吃了，只好自行吸收成本。
▲南門市場肉粽選擇多樣。
一邊看一邊加點，就怕漏了什麼招牌口味，婆婆媽媽拿出千元大鈔 ，一買就是一大袋。民眾：「買七個。」記者：「這樣多少錢？」民眾：「六百多塊，沒怎麼辦，就這樣啊！總是要吃啊！」記者：「會自己包嗎？」民眾：「不會啦！怎麼可能自己包。」
▲民眾表示不會自己包。
連老奶奶都捨棄自己包直接買現成，因為看看裡頭的食材。紅蔥一台斤從40元漲到60元，魷魚也從去年300元調漲到450元，平均漲了一半，還有香菇也漲了33%，其他像是干貝花生跟粽葉也都調漲一成。就連肉粽的靈魂「梅花肉塊」，讓業者都大喊吃不消。
▲肉粽成本狂漲。
肉粽業者：「像是糯米啦！香菇啦！這些都有漲，特別是我們用的梅花肉，一隻豬只有兩條，我等到過節以後才會調整，過節絕對不調漲，你漲死我也不會調漲。」
▲業者表示過節時不會漲價。
耐不住原物料上漲，業者只好快手包肉粽，薄利多銷，但北中南的飯店業者也HOLD不住價格，像是高雄漢來經典龍王粽從399元漲到450元，台中金典古早味肉粽今年也貴了20元，台北福華湖州肉粽和豆沙粽也飆破百元價，平均調漲了一成。
▲飯店肉粽也跟著喊漲。
吃粽應景過端午只是需求大增，材料每年在這時候都會小漲，怎麼吃怎麼買才划算，媽媽們可是精打細算。（整理：實習編輯鄺郁庭）
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