蓮瓜廚房/精緻小點超簡單 「普羅旺斯番茄海鮮盅」輕鬆做

| 蓮瓜廚房
2017/05/11
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文/蓮瓜廚房

吃番茄對身體好,但單吃番茄又覺得有點無聊嗎?來試試創新吃法!搭配海鮮、簡單利用起司焗烤,不用半小時,就像餐廳端出來的「普羅旺斯番茄海鮮盅」就完成了!營養滿點又好吃,當作聚餐小點心也很適合喔,來動手試試吧。

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《普羅旺斯番茄海鮮盅》食材:

牛番茄 2顆
洋菇 3朵
蝦仁 30g
魷魚 50g
蒜頭 3瓣
黑胡椒 少許
鹽 2g
雞粉 3g
太白粉 5g
義大利香料 適量
乳酪絲 30g
羅勒 少許

《普羅旺斯番茄海鮮盅》GO~

1.蕃茄洗淨切除頂部挖空

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▲底部切一點可以站更穩

2.熱鍋放油炒蒜頭,加入剛取出的番茄肉汁

3.放入洋菇、蝦、魷魚、鹽、黑胡椒、雞粉、太白粉煮至稍微收乾

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▲加一點羅勒香氣更濃郁

4.填入蕃茄中,頂部灑上乳酪絲

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【200°C烘烤8分鐘】

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5.灑上義大利香料就完成囉

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