影／懶人必學！美味「咖哩燉飯」　電鍋料理三十分鐘上菜

影音編輯／謝美伶

料理白癡都會做！只要一個「電鍋」，你也可能成為料理小當家！網紅「裴薇」自稱超級懶人，深愛吃蔬菜的她，拍攝這支料理影片，教大家如何用電鍋，簡易做出超美味「蔬食咖哩電鍋燉飯」。

▲咖裡燉飯食材，處理準備上也很簡單。（圖／Webtvasia taiwan 授權）

●準備材料：
日式甜咖哩塊
市售牛奶
生米
洋蔥
紅蘿蔔
玉米筍
花椰菜
鴻禧菇
（喜歡吃一點肉食的朋友，也可以準備一點碎肉喔！）
鹽巴（調味用）

●料理方式：
1.把一杯生米先鋪在內鍋底層。
2.將簡單切片處理的洋蔥、紅蘿蔔和玉米筍、花椰菜、鴻禧菇，全部倒入內鍋裡。
3.加入一杯牛奶（與米飯比例是1：1）。
4.日式甜咖哩塊切小塊狀，用熱水稍微燙過後，加入內鍋裡。
5.電鍋與內鍋夾層加入三杯水，悶煮三十分鐘。
6.三十分後，將內料與咖哩攪拌均勻，加入一點鹽巴調味再次攪拌均勻。

▲悶煮三十分鐘後，簡單電鍋料理令人食指大動。（圖／Webtvasia taiwan 授權）

「裴薇」定期會推出「宅女裴懶人料理時間」影片，造福對料理不在行、喜歡吃美食卻懶到不行的網友粉絲們，系列影片「蔬食火鍋鍋底」、「溏心蛋＆馬鈴薯沙拉」、「電鍋香菇雞湯」都受到許多人的喜愛。

▲宅女裴懶人料理，造福許多料理白癡和懶人網友。（圖／Webtvasia taiwan 授權）

 

●原始完整影片：https://goo.gl/xws3tx