髒髒包變「冰冰包」!夏天吃好消暑 不沾手內餡更繽紛

| 三立新聞網
2018/05/31

記者曾佳萱、許信欽、馬家豪/桃園報導

冰的髒髒包,您吃過嗎?夏天到了,業者腦筋動得快,將髒髒包改良變成了「冰冰包」,塞進兩球冰淇淋,灑上五彩球和爆米花裝飾,不只外型討喜,冰涼內餡又很消暑,成為新打卡美食。

▲髒髒包的進化版「冰冰包」,色彩更繽紛,吸引不少人嚐鮮。

黑的、綠的、粉的,但仔細看這不是髒髒包,因為中間都被剖開放進彩色冰淇淋,是天氣熱從髒髒包進階而成的「冰冰包」,搭上打卡風潮,號稱不會吃得滿臉「髒髒」,而且髒得夠漂亮。民眾:「夏天滿適合的,而且我覺得比一般的髒髒包還要有特色,而且它的造型很漂亮,就是很夢幻,就有少女心噴發的感覺。」

粉色冰冰包是草莓口味,切開丹麥麵包,塞進冰淇淋,分別是香草及草莓口味,接著灑上五彩球和爆米花裝飾;抹茶口味除了外觀不同,裡頭冰淇淋也變花樣。其中最困難的是,從挖冰到裝飾,整段製作過程必須在半分鐘內完成送上桌。

▲冰冰包是以冰淇淋當內餡,必須要在30秒內送上顧客手中。

業者王紀惠:「業績的話我們大概成長了有兩成左右,因為每天當作下午茶甜點的人,都會來點這個冰冰包。」

髒髒包玩變形,除了草莓、抹茶、檸檬還有黑白巧克力,一種口味,一天只限量20顆。但冰冰髒髒包怎麼做到只有嘴脣沾到粉?全因為冰冰包多了「冷藏」這一道工,外層是乾的巧克力薄片,相對光滑,而髒髒包是濕的巧克力醬,撒粉後沾黏性較高。

▲限量的冰冰包,雖然一顆要價破百元,在炎熱的夏季依舊熱賣。

業者王紀惠:「有些客人他來買的時候,他知道說這個東西不能夠,就是它會很快融化,所以他會自己帶保冷袋,然後就是買五種顏色全包。」

儘管一顆要價破百元,但除了外型跟上流行話題,裡頭的「冰心」讓它成為夏天照樣熱賣的髒髒包2.0版。

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