全球道地美食目的地!亞洲料理強佔5席 台灣這城市也上榜

| 三立新聞網
2018/06/07

旅遊中心/綜合報導

用味蕾記錄旅行熱潮不減,根據線上訂房品牌Booking.com近期所做的調查發現,超過六成(61%)的全球旅客表示會為了一嚐在地特色料理而決定下趟旅程的目的地。而全球更有34%的旅客,計畫在今年展開一趟美食之旅,顯示佳餚在旅行中的重要性絕對無庸置疑。為此,Booking.com集結上億則的旅客評論,精選出「全球十大道地美食目的地」,提供旅客下趟旅行靈感,探索當地美食。

全球十大道地美食目的地。(圖/Booking.com提供)

▲圖/Booking.com提供

超過5萬人票選出來的「全球十大道地美食目的地」名單,其中亞洲料理深獲全球旅客青睞,共有5個亞洲城市受到推薦。其中馬來西亞的「怡保」與「新山」搶占兩個席次,而海產之都「高雄」、味噌豬排發源地「名古屋」也躍上國際與其他城市齊名。除亞洲城市外,南美國家「巴西」、「祕魯」也因特色美食獲旅客盛讚,受推薦成為道地美食目的地。

全球十大道地美食目的地。(圖/Booking.com提供)

▲圖/Booking.com提供

全球十大道地美食目的地。(圖/Booking.com提供)

▲圖/Booking.com提供

此外,除了重視美食,近年也越來越勇於嘗試味蕾新體驗。有超過六成(64%)的全球旅客想在 2018 年品嚐更多在地風味;近半數(49%)的全球旅客希望能在旅途中更大膽地嘗試新料理,尤其在亞洲區,更有將近六成(57%)的旅客希望今年能夠藉由旅行探索更多新奇口味。

旅客若想要享受到最道地的美味料理,除了拜訪當地餐廳外,還有許多不同的方式可以體驗美味。數據顯示,全球有五成(51%)旅客想嚐嚐街頭小吃和夜市,更有超過半數旅客(54%)想試試更特別的用餐體驗─餐車小吃。B根據旅客評論整理出小吃控必朝聖的城市,「新竹」的夜市與小吃,以結合在地食材與料理方式,讓到訪旅客驚豔,成為街頭小吃的精選城市之一。

全球十大道地美食目的地。(圖/Booking.com提供)

▲圖/Booking.com提供

打開社群媒體,頁面上旅行照和美食照比比皆是。精緻漂亮、色彩鮮艷和特色強烈的美味料理,成為旅客最佳的分享題材。根據統計,近三成(31%)旅客想在今年拍下更多美食照,其中又以亞洲的中國(65%)、印度(53%)、泰國(53%)旅客比例最高,而台灣則有超過四成(42%)的旅客選擇在開吃前,讓鏡頭先享用美味。

全球十大道地美食目的地。(圖/Booking.com提供)

▲圖/Booking.com提供

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