瞄準通勤族!業者搶攻「快食」商機 義大利麵3分鐘就上桌

| 三立新聞網
2018/12/18
【三立iNEWS】

記者方昱翔、朱怡寧/台北報導

現代人時間寶貴,凡事都講求快,就連吃也不例外!有業者看上商機,推出隨手可拿的壽司跟三明治,就連義大利麵也可以快煮馬上就能吃,各大業者出奇招搶上班族跟通勤族的快食商機。

▲義大利麵業者打破以往只有速食店能快速取餐的模式。

打破以往只有速食店能快速取餐,現在義大利麵店也辦得到。到底有多快,記者實測給你看!將麵條加入滾水快煮,同時用辣椒跟調味料爆香,放進新鮮的蝦子,最後擺盤就完成了,只要約3分半的時間,義大利麵就能上桌。

講求快速的時代,業者看上商機推出快煮義大利麵,要讓時間寶貴的上班族點了就能馬上吃。

義大利麵料理長Vincent:「因為我們使用的是自製義大利生麵,烹煮時間只要3分鐘,因此我們可以提供快速的出餐,符合附近上班族的型態。」

另一家豬排業者也不惶多讓,將現炸的豬排變成隨手可吃的三明治,選在人來人往的台北車站開外賣店,瞄準旅客與通勤族,成功經驗未來還要再拓點。

▲豬排業者在台北車站開設「三明治店」。

品牌區域經理劉宛寧:「公司也是看好台北車站的人潮,不管是上班族或是旅客的部分,那未來的話,我們也會陸陸續續地專開這種小賣店的部分,讓更多的人群、上班族可以吃到好吃的三明治。」

其實這些都是後起之秀,早在1996年迴轉壽司業者就推出外帶的服務。門市遍佈於捷運跟火車站,賣的就是「快」,讓通勤族能方便享用,帶動銷量成長,也難怪其他食品都要發展,來搶快食商機。(整理:實習編輯張庭瑄)

精彩影音