| 三立新聞網生活中心／劉沛妘報導
平時工作繁忙壓力大，休假時難免要來一頓大餐好好慰勞自己，不過「邪惡美食」中通常都會暗藏不少飲食地雷，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里近日在節目《健康2.0》中分享，「這食物」吃一個就減壽36分鐘，不僅沒有好處還會影響我們健康；相對的，吃海鮮竟能延長20分鐘的生命！
▲「邪惡美食」總暗藏不少飲食地雷。（圖／翻攝自pexels）
劉怡里指出，根據美國自然食品期刊中刊登的「健康營養指數」研究發現，很多人愛喝的可樂等碳酸飲料，約會縮短人10分鐘的壽命，而火腿、臘腸等加工食品，則大約會縮短人20幾分鐘的壽命，不只如此，美國人的「國民美食」牛肉、熱狗堡，因熱狗屬加工肉品，不僅鹽分高還含有反式脂肪酸，研究顯示，吃1個壽命會縮短36分鐘！
▲熱狗堡中的熱狗是加工肉品，不僅鹽分高還含有反式脂肪酸，研究顯示，吃1個壽命會縮短36分鐘。（圖／翻攝自pexels）
但如果吃了這些邪惡美食該怎麼補救？劉怡里說，只要把人一天的總熱量（約1800大卡）的10％「提出來」，改吃健康的食物，每天就能延長48分鐘的壽命，也就是提出來的180大卡拿來多吃1碗蔬菜、1碗水果、1條魚，其中光是海鮮就可以延長20分鐘的壽命，這樣加起來就能彌補吃熱狗耗損的36分鐘壽命，還可多延長壽命，「要提升防禦力，蛋白質一定要夠，尤其是海鮮食物！」
▲海鮮不僅可以延長20分鐘的壽命，還可防癌。（圖／翻攝自pexels）
此外，吃海鮮還能防癌！根據美國羅馬林達大學發表在著名的醫學期刊《JAMA》內科醫學期刊中的研究指出，吃海鮮素比全素「防大腸癌」效果增近1倍，劉怡里說明，「吃全素者可以降低22％的大腸癌發生率，如果素食者偶爾健康吃魚肉，更可以降低43％的大腸癌發生率」，因為像蟹、蝦、花枝、小捲、魷魚等海鮮都是低脂高蛋白，魚類則含有EPA可抗發炎，以及DHA可維持腦部發展和維持腦功能，因此，想要長壽兼防癌，建議可多吃海鮮！
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