| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
要吃一定得先訂位，不然現場至少要排2小時以上的鍋物排隊名店「萬客什鍋」今（26）天宣布，將於10月28日揭開全新風貌2.0新店型青海門市，在天氣漸冷的現在，預料再掀一波朝聖打卡排隊潮。
▲「萬客什鍋」今（26）天宣布，將於10月28日揭開全新風貌2.0新店型青海門市（圖／品牌提供）
品牌業者說明，萬客什鍋台中青海店2.0新店型為具有三大特點的最大品牌概念店，一、超過百坪空間整體更寬敞舒適，用餐體驗升級；二，店內設計採用現代極簡風格，以沉著的木質與近石墨基調，作為門市空間與外觀設計元素，打造現代台式火鍋店型美學。三、新增複合式服務，打造專屬手搖飲吧檯區，提供多樣化現做風味飲品，為用餐增添更多元享受。
▲全新鍋物–「濃厚酸筍土雞腿鍋」（圖／品牌提供）
而繼「經典爆炒鍋」、「燒酒麻香鍋」等人氣系列後，迎來六周年之際，再推出「濃厚酸筍土雞腿鍋」，選用山筍製作而成，保留酸筍鮮脆口感，在石鍋中加入純雞油以及紅羽土雞腿進行爆炒，再把準備好的酸筍及炸蒜仁作為湯品鋪底，最後將土雞腿及新鮮的蛤蠣一併熬煮，開胃解膩、暖胃回甘。
▲全新點心「蜜糖炸年糕｣（圖／品牌提供）
而在附餐、點心方面，繼推出雲朵白糖粿大受好評後，看好消費者對台式古早味甜點的喜愛與新鮮感，青海店開幕之際推出全新點心「蜜糖炸年糕｣。靈感來自台式傳統古早味年糕，以麵糊包覆年糕，炸至金黃酥脆、外酥內軟，再淋上醇濃蜂蜜， 10月28日起於青海店率先販售。
▲專屬手搖飲吧檯區，提供多樣化現做風味飲品（圖／品牌提供）
優惠方面，10月28日至11月7日試營運期間，至青海店消費享兩大超值優惠活動：優惠一，開鍋即贈「貴賓兌換券」享好禮五選二：小海鮮總匯、雪紋梅花豬、嚴選雪花牛三選一；以及麻辣豆腐、麻香手工米血二選一，於下次到店使用（限青海店）。優惠二，凡消費金額滿999元，即獲贈萬客什鍋獨家六周年限定紀念禮品–閃耀紀念米酒乙支，數量有限，贈完為止。
看準宅食商機，也推出自家品牌電商，目前販售品項有「剝皮辣椒鮮肉水餃」及「麻辣鴨血煲含Q彈泡麵」。與7-11合作推出的預購年菜「燒酒麻香烏骨雞鍋｣已開跑，售價439元；為迎冬設計即將推出的「滿馥燒酒爆炒松阪豬｣冷凍鍋物，3-4人份售價580元，在家也能享受。
▲剝皮辣椒鮮肉水餃（圖／品牌提供）
此外，六福旅遊集團復刻六福皇宮招牌湯品，分別為留園餐廳的「正宗上海醃篤鮮火鍋湯」、頤園餐廳的「正宗東北酸白菜火鍋湯」，經過多道工序製成可常溫保存的頂級火鍋湯底，民眾再額外添加喜好的食材，加熱5分鐘快速上桌，五星級店等級的尊爵享受馬上有，即日起於全台家樂福搶先上市，每款單價279元。
▲六福旅遊集團復刻六福皇宮招牌湯品，分別為留園餐廳的「正宗上海醃篤鮮火鍋湯」、頤園餐廳的「正宗東北酸白菜火鍋湯」，即日起於全台家樂福搶先上市。（圖／六福旅遊集團提供）
