火鍋料熱量第一名竟是「它」!營養師:多選擇原型食物

| 三立新聞網
2021/11/05

實習編輯許琬琦/台北報導

最近的天氣突然一下就變冷了,北部天氣也都是陰陰冷冷的雨天,這時候真的很適合吃熱呼呼的火鍋!吃火鍋少不了的就是火鍋料,但營養師Feibi表示:「其實大多數火鍋料都屬於加工製品,所以還是建議大家吃火鍋時盡量多選擇青菜、豆製品、海鮮跟肉這種原型食物。」並提供各種火鍋料的熱量表供大家參考。

▲營養師Feibi表示,大多數火鍋料都屬於加工製品,建議大家吃火鍋時盡量多選擇青菜、豆製品、海鮮跟肉等原型食物。(圖/翻攝自營養師Feibi臉書)

營養師Feibi指出,以單個火鍋料來看,較低卡的包括魚蛋、魚卵卷、蝦球;約20大卡的有,魚餃、燕餃、蛋餃、蟳味棒、起司球及鑫鑫腸;另外,30大卡以上的有三角油豆腐、麻糬燒、凍豆腐和貢丸,至於麻吉燒等若是起司口味落在40大卡,而花生、芝麻口味的單個就接近60大卡。

▲營養師Feibi提供火鍋料熱量表供大家參考(圖/翻攝自營養師Feibi臉書)

台灣人喜愛吃火鍋,尤其是冬天,火鍋店都排滿人潮,營養師Feibi建議民眾,記得適量攝取火鍋料,不然可能一不小心就爆卡,此外湯盡量少喝、醬也盡量少沾,多補充蔬菜可以增加飽足感。

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