紐約地鐵車廂現身信義區 美式餐廳推限定「湯圓炸雞翅」

| 三立新聞網
2021/11/06

記者馮珮汶/台北報導

美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS邁入來台第30週年,開展餐飲集團旗下品牌TGI FRIDAYS今年向紐約街頭文化致敬,重金打造「紐約地鐵車廂」,結合街頭塗鴉藝術,現身台北信義餐廳,預計掀起一波打卡朝聖潮,同時在15家分店推出7款台灣味vs.美國味限定的炸雞翅與飲品,選用花好月圓、金沙、麻辣鍋、牽絲起司等元素入菜,顛覆國人對美式料理的想像。

▲「紐約地鐵車廂」現身台北信義區變成打卡景點。(圖/記者馮珮汶攝)

▲「紐約地鐵車廂」現身台北信義區變成打卡景點。(圖/記者馮珮汶攝)

TGI FRIDAYS鎖定年輕族群喜好,特別設計限量潮周邊商品,30週年派對箱、紀念T恤,其中派對箱帶有美式硬派工具箱外型,搭配塗鴉、標語化潮流貼紙,於全台餐廳點購指定新品,即可將搶眼、設計感十足的派對箱帶回家收藏;週年紀念T恤,則結合紐約地鐵意象,於台北東區選物店Groovy Store限量販售。

▲30週年限定推出的美式硬派工具箱。(圖/記者馮珮汶攝)

▲30週年限定推出的美式硬派工具箱。(圖/記者馮珮汶攝)

自1991年11月4日第一間台灣TGI FRIDAYS開幕,道地美國飲食文化開始融入國人生活之中。今年七月北軒餐飲集團正式更名為開展餐飲集團,董事長兼執行長邱泰翰表示:「北軒餐飲集團於2014年接手TGI FRIDAYS,業績表現持續亮眼。而今集團因應未來計畫正式更名,對於品牌動能仍持續看好,明年預計再展一家分店,未來也將積極拓展佈局,預計5年內可達20家分店的規模。」

這次為了搶攻年輕族群來消費,品牌推出「我就台x超美式炸雞翅」,其中我就台炸雞翅,結合台灣辦桌菜「花好月圓」、經典熱炒「金沙」、台灣人最愛「麻辣」風味,佐以炸湯圓、鹹香四溢的鹹蛋、嗆辣花椒連番上陣,推出唰嘴又創新的台灣味炸雞翅餐點。以及超美式炸雞翅,則選用美國人最愛「濃起司」、品牌熱銷口味升級「田納西莎莎」、南美經典之作「墨西哥蒜辣」風味,共計6款期間限定炸雞翅。

▲結合台灣辦桌菜的「花好月圓炸雞翅」。(圖/記者馮珮汶攝)

本次新品另一大亮點為獨創的台美混血凍飲,以新鮮香蕉、草莓為基底,加上鳳梨汁和進口椰漿、紅石榴汁與碎冰,調製而成濃郁香甜的水果風味凍飲。特別加入酸甜軟糖、紅白條棉花糖、鳳梨片與台灣經典零食-椰子乖乖,外表吸睛好拍、口感豐富。

▲以新鮮香蕉、草莓為基底,加上鳳梨汁和進口椰漿、紅石榴汁與碎冰,調製而成濃郁香甜的水果風味凍飲。(圖/記者馮珮汶攝)

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