| 三立新聞網記者馮珮汶／台北報導
歲末年終又到了聚會時機，不少人趁著年末，呼朋引伴到餐廳用餐順便交換禮物、聯絡感情，《三立新聞網》整理10家知名餐飲用餐優惠，趕緊先筆記好準備訂位了。
▲浮誇系宮廷火鍋「問鼎」推出期間限定的新湯底「奢華松露燕麥奶鍋」。（圖／業者提供）
問鼎
浮誇系宮廷火鍋「問鼎」推出期間限定的新湯底「奢華松露燕麥奶鍋」，同時祭出應景活動，舉凡身著指定顏色上衣，就能免費獲贈「南美深海鮮脆大海蝦」。此外，問鼎看準中小企業與青年創業者，投入人口在疫後直線攀升，打出微型尾牙加購菜色，只要99元便可獲得和牛雙拼。
問鼎本次推出的新湯底「松露燕麥奶鍋」精選瑞典知名燕麥奶品牌「Oatly」為基底，加入玉米、番茄、西芹、老薑及紅蘿蔔熬製而成的「養心蔬菜湯」，以及松露界先驅品牌義大利「Urbani」招牌松露菌菇醬，調和出香氣濃郁、口感甘醇，滋味卻相當清爽的特色湯頭，令人印象深刻。
▲浮誇系宮廷火鍋「問鼎」推出期間限定的新湯底「奢華松露燕麥奶鍋」。（圖／業者提供）
有別於一般市售的牛奶鍋，燕麥奶本身就無乳糖成分，也無人工甜味劑，並不會乳水分離，且燕麥本身富含膳食纖維，還能調節膽固醇，是近期的新寵，主廚也在幾經測試後，選定獨特的松露來提點香氣，即日起至12/31日止，只需198元便可升級奢華湯底，還會附贈一份綜合鮮菇。
▲上衣身「紅、綠、金、銀」任一色即贈大海蝦10隻。（圖／業者提供）
▲上衣身「紅、綠、金、銀」任一色即贈大海蝦10隻。（圖／業者提供）
歡樂迎新2022年，業者祭出「穿金戴銀紅配綠，一起來過節」的活動，只要含2成人以上同行並提前至少1天預約訂位，主動告知參加本活動且每人消費達900元，只要其中1人上衣身「紅、綠、金、銀」任一色即贈大海蝦10隻；2人上衣身穿任二色，即贈20隻；以此類推；每桌至最多可以免費領走40隻南美深海脆甜大海蝦。
另外，問鼎也祭出平日週一至週五午間時段，只要含2成人以上同行並提前至少1天預約訂位，主動告知參加本活動且每人消費達800元，便可以99元優惠價，獲得內含A級松阪豬與澳洲M8-M9+純血冠軍和牛的「松坂和牛雙拼」一份(原價680元)，各店每日限量10份，售完為止。
乾杯餐飲集團
乾杯集團看好年末聚餐商機，旗下五大品牌推出節慶大餐，特別打造應景餐點，並延長營業時間，同時高樓景觀餐廳也加開跨年煙火場次，一口氣滿足燒肉控、火鍋控的用餐需求。目前乾杯集團旗下各品牌於聖誕節訂位已達7成滿，跨年場次也自即日起陸續開放訂位，力拼業績較去年同期成長2成。
▲餐廳於12月24日至31日推出「冬璨套餐」。（圖／業者提供）
【和牛47】
餐廳於12月24日至31日推出「冬璨套餐」，餐點內容包含和牛生牛肉四種盛合、本日嚴選三拼、日本和牛極選菲力牛排、季節限定炊飯等9道頂級佳餚，搭配超近距離觀賞101夜景與倒數煙火秀，價格5,800元/人+ 10%服務費。
和牛47與台北101僅約100公尺距離，是位於跨年煙火第一排的絕佳地點，12月31日跨年場次(22:30-02:00)，即日起開放訂位，以桌計價，最低32,000元+10%服務費起，提供每位冬璨套餐、Gamet香檳無限暢飲及每桌香檳王一支，近距離感受煙火炸裂的震撼感。
▲跨年當日，麻辣45台北本店加開跨年場次(22:30-01:30)，並推出「跨年限定套餐」。（圖／業者提供）
▲跨年當日，麻辣45台北本店可到露台觀賞台北101倒數煙火，CP值超高。（圖／業者提供）
【麻辣45】
「麻辣45」是全台唯一使用100%和牛油的麻辣鍋底，獨特的重慶九宮格吃法受到許多饕客喜愛。其中位於微風信義百貨45樓的「麻辣45台北本店」，擁有180度的觀景露台，可清晰觀賞到台北101精彩煙火秀，是跨年詢問度極高的熱門餐廳。為迎接跨年夜，「麻辣45台北本店」以人均4,500元起，除了提供頂級海陸美味大餐，還可到露台觀賞台北101倒數煙火，CP值超高。
跨年當日，麻辣45台北本店加開跨年場次(22:30-01:30)，並推出「跨年限定套餐」，即日起開放訂位，以桌計價，最低18,000元起，集結豪華海陸，包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材，並贈送限定紅酒以及氣泡酒各一支，提供給消費者暢飲歡慶。
▲「乾杯燒肉居酒屋」於12月21日至1月2日推出「聖誕跨年派對套餐」。（圖／業者提供）
【乾杯燒肉】
「乾杯燒肉居酒屋」於12月21日至1月2日推出「聖誕跨年派對套餐」，今年主打霸氣十足的和牛拼盤，其中以鋪滿6片鹽蔥燒的「聖誕樹」最為吸睛，另外還集結澳洲和牛3款牛五花、鹽昆布上等角切、台灣豬五花、奶油雞腿肉、草蝦、干貝等海陸食材，再搭配乾杯自家泡菜、沙拉等前菜一同享用，一口氣可以吃到近20種不同的頂級菜色，雙人套餐2,280元、四人套餐4,680元+10%服務費，CP值超高。
為了提供給消費者滿滿元氣，乾杯燒肉居酒屋今年也特別在聖誕跨年套餐中加入牛小腸、牛肚、摩茲鍋等和牛內臟料理，吃得到充滿膠原蛋白的濃郁口感，越嚼越香甜，因此又被稱之為乾杯的「和牛牛奶糖」；配合跨年倒數，乾杯許多分店加開下午時段與延長營業時間至半夜，其中ATT信義店、高雄五福店、乾杯BAR敦南店營業至凌晨2點。
【老乾杯】
主攻頂級客群的燒肉品牌「老乾杯」，瞄準頂級消費客群，於12月21日至1月2日推出以「銀冬の蔵」為主題概念，祭出「聖誕豪牛套餐」，售價2,270元/人+10%服務費，最低2人起，為消費者打造寶藏般的頂級和牛珍膳。
「聖誕豪牛套餐」集結限定熟成冷藏牛舌、和牛牛五花、和牛角切、牛肚、老乾杯雲丹和牛壽司、老乾杯紛雪燒、特選和牛姿切燒等7款頂級肉品，另外還有富有夢幻級口感的日本和牛上等牛排，直接以裝飾聖誕紅的耶誕寶盒端上桌，老乾杯也將私藏菜色納入套餐中，包括鮭魚親子炊飯，以及天然虎蝦、軟絲、干貝等海鮮食材，佐上老乾杯獨家代理的日本吟釀酒滿壽泉，是歲末歡聚最棒的選擇。
針對跨年消費需求，老乾杯台中市政店更於12月31日延長營業時間至凌晨1點半，全天候營業不停歇。
【黑毛屋】
「黑毛屋本家」今年於12月21日至1月23日推出「日本A5和牛海陸套餐」，更將一整隻波士頓龍蝦入鍋，雙人套餐售價3,980元。「日本A5和牛海陸套餐」同時擁有涮涮鍋與貝貝鍋兩種湯頭，主打「A5日本和牛」搭配「西班牙BELLOTA伊比利豬」的豪華雙享，並獻上一整隻的波士頓龍蝦，以及鮭魚、廣島牡蠣、日本干貝、文蛤、海瓜子等多樣頂級海陸食材，讓人彷彿徜徉於大海中悠然自在。同時套餐還附上料理長特製手工肉丸、季節野菜拼盤。
最後的涮涮鍋逸品則有日本新潟縣產米、五榖米、拉麵、雜炊可供4選1；貝貝鍋則是日本新潟縣產米、五榖米、雜炊3選1，同時還有青森蘋果汁、黑毛屋甜點組合。
▲瓦城泰統集團旗下餐廳四品牌推出「尾牙春酒饗宴」優惠專案。（圖／業者提供）
瓦城餐飲集團
瓦城泰統集團旗下餐廳四品牌「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」及「時時香」於即日起至2022年2月28日起推出「尾牙春酒饗宴」優惠專案，除了提供10人一桌的經典菜單、更有5人就可開桌的「微型」套餐。此外，更將每月送出十萬現金，消費者還可再抽PHILIPS飛利浦家電，獎項總價逼近百萬，12/30前預訂舉辦10人尾牙宴再享早鳥禮。
【瓦城】
瓦城推出「尾牙春酒·樂在瓦城」十人套餐(每套9,000元/10人)，包括每桌必點的《月亮蝦餅》、酸辣鮮美的《檸檬清蒸魚》、嫩中帶脆的《BBQ嫩烤松阪豬》、香辣過癮的《辣炒牛肉》、經典不敗《蝦醬空心菜》等多道人氣菜色，共19道經典酸辣甜讓年終饗宴幸福滿溢；同時推出「尾牙春酒·異國食尚Party」5人套餐(每套4,080元/5人)，份量十足的8道經典菜，招牌《泰式奶茶》更有冬季限定的「薑薑好」口味可選擇。
【時時香】
時時香推出的十人套餐「尾牙春酒·人氣天菜Party」(每套8,600元/10人)，有三款米飯無限享用，還有《霸王甘蔗蝦》、用紹興酒畫龍點睛的《3.5杯雞》、升級版經典川菜《超級麻婆豆腐》、香酥下飯的《無敵豆酥嫩魚》等17道唇齒留香的飯癮美味。
【1010湘】
1010湘推出的「尾牙春酒·豐美盛宴」套餐(每套9,800元/10人)，共有16道人氣好菜，包括令人吮指難忘的《神仙孜然肋排骨》、國宴精選《東安仔雞》、嗜辣饕客必點《香辣水煮牛》、口感多重美味的《松子年糕牛肉》、濃白療癒系湯品《一罐香》等，用色香味濃的美味來慰勞一整年的辛勞。
