| 三立新聞網文／Hua／台灣旅行趣
吃膩了一般制式早餐嗎？南屯區的告胖早午餐用冰火波蘿堡滿足你想要的新奇口味，甜鹹口感交融，在嘴裡組合出驚奇新享受，中式餐點首推炒麵系列，古早味肉燥香氣滿足味蕾最佳解。告胖早午餐東興店位在東興路及大墩七街路口處，店面不大但招牌非常醒目，非常好找的小店家，內用桌不多，但避開尖峰時段也是可以坐下來悠閒品嚐告胖的獨家好滋味。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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份量是一般總匯吐司的兩倍多！三片土司裡面的配料包含培根、兩倍起司、煎蛋、牛肉、番茄及生菜，重點是煎蛋遇到起司夾擊後的香滑濃郁，讓煎蛋吃起來更加滑嫩，可謂是魔鬼藏在細節裡，口感更勝老字號的荷包蛋！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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吐司酥內軟，花生醬還是吃得到花生粒那種，而且花生醬遇上起司，鹹甜一拍即合，品嚐起來完全無違和感。半熟荷包蛋的軟綿口感，也在料裡中扮演著很重要的角色，半熟蛋黃讓整體口感吃起來更不乾柴，讓整體的風味層次更加倍。
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肉燥就是炒麵的靈魂，肉燥如果夠香又不死鹹，炒麵的完成度就可浩浩蕩蕩地來到80%；告胖炒麵的肉燥夠香且入味，油蔥香氣也十足，就算是單吃炒麵也不無聊；而烤得不柴且好入口的里肌肉烤肉，裡面還加了蔬菜一起拌炒，雖然是新式炒麵，但整體吃起來還是帶有古早味香氣的炒麵，喜歡吃簡單一點的也有告胖炒麵可以選擇喔。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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今天的餅皮是QQ餅皮，餅皮偏軟帶Q，內陷夾得是五花肉碎片，帶點油脂香卻又不過分，泡菜主要是提味用，口味不會太重也不辣喔。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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麵包用菠蘿堡，這方式太特別，喜歡吃鹹甜微辣的朋友千萬別錯過，整體品嚐起來微微辣，雞腿微微帶上檸檬酸，煎蛋一樣是非常加分的角色，最綜合起來一口咬下去就是爽快！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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來到告胖根本不用擔心找不到心目中想吃的早餐，這邊結合了中西式口味以外，還有許多老闆自創的創意料理口味，蛋餅可是有外面找不到的日式壽喜燒口味呢！想找點不一樣的早餐來到告胖東興店準沒錯。
告胖早午餐-東興店
營業地址：台中市南屯區東興路二段294號
營業電話：0424738872
營業時間：週一至週五06:00~12:30；週六及週日06:30~13:00
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