新奇口味!在嘴裡組合出驚奇新享受 中式餐點首推炒麵系列

| 三立新聞網
2021/12/27

文/Hua/台灣旅行趣

吃膩了一般制式早餐嗎?南屯區的告胖早午餐用冰火波蘿堡滿足你想要的新奇口味,甜鹹口感交融,在嘴裡組合出驚奇新享受,中式餐點首推炒麵系列,古早味肉燥香氣滿足味蕾最佳解。告胖早午餐東興店位在東興路及大墩七街路口處,店面不大但招牌非常醒目,非常好找的小店家,內用桌不多,但避開尖峰時段也是可以坐下來悠閒品嚐告胖的獨家好滋味。

(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

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份量是一般總匯吐司的兩倍多!三片土司裡面的配料包含培根、兩倍起司、煎蛋、牛肉、番茄及生菜,重點是煎蛋遇到起司夾擊後的香滑濃郁,讓煎蛋吃起來更加滑嫩,可謂是魔鬼藏在細節裡,口感更勝老字號的荷包蛋!

(圖/翻攝自台灣旅行趣)

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吐司酥內軟,花生醬還是吃得到花生粒那種,而且花生醬遇上起司,鹹甜一拍即合,品嚐起來完全無違和感。半熟荷包蛋的軟綿口感,也在料裡中扮演著很重要的角色,半熟蛋黃讓整體口感吃起來更不乾柴,讓整體的風味層次更加倍。

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肉燥就是炒麵的靈魂,肉燥如果夠香又不死鹹,炒麵的完成度就可浩浩蕩蕩地來到80%;告胖炒麵的肉燥夠香且入味,油蔥香氣也十足,就算是單吃炒麵也不無聊;而烤得不柴且好入口的里肌肉烤肉,裡面還加了蔬菜一起拌炒,雖然是新式炒麵,但整體吃起來還是帶有古早味香氣的炒麵,喜歡吃簡單一點的也有告胖炒麵可以選擇喔。

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今天的餅皮是QQ餅皮,餅皮偏軟帶Q,內陷夾得是五花肉碎片,帶點油脂香卻又不過分,泡菜主要是提味用,口味不會太重也不辣喔。

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麵包用菠蘿堡,這方式太特別,喜歡吃鹹甜微辣的朋友千萬別錯過,整體品嚐起來微微辣,雞腿微微帶上檸檬酸,煎蛋一樣是非常加分的角色,最綜合起來一口咬下去就是爽快!

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▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

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來到告胖根本不用擔心找不到心目中想吃的早餐,這邊結合了中西式口味以外,還有許多老闆自創的創意料理口味,蛋餅可是有外面找不到的日式壽喜燒口味呢!想找點不一樣的早餐來到告胖東興店準沒錯。

告胖早午餐-東興店

營業地址:台中市南屯區東興路二段294號

營業電話:0424738872

營業時間:週一至週五06:00~12:30;週六及週日06:30~13:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3GlgkEK

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