記者馮珮汶/台北報導
又到了吃草莓的季節,新北市唯一國際飯店台北新板希爾頓酒店,因應草莓季來臨,推出一系列「莓果」餐飲主題,其中館內2樓全日自助餐廳「Market Flavor悅.市集」即日起至3月31日推出多樣草莓甜點外,即日起凡壽星慶生當月用餐,出示證件,平日980元+10%、假日1,180元+10%,另享5人同行1人免費。
台北新板希爾頓酒店也因應時令,將草莓融合甜點、飲品,即日起至3月底,館內2樓全日自助餐廳「Market Flavor悅.市集」甜點區推出近10種草莓甜點,於餐期內皆無限供應。其中首推「主廚限定草莓塔」以進口巧克力搭配自製濃醇香的卡士達醬,佐上酸香的草莓,交織出完美的口感。「抹茶草莓蛋糕」選用天然抹茶粉製成蛋糕體,搭配草莓香緹和新鮮草莓,酸中帶甜的好滋味,令人無法忘懷。「草莓起司」以餅乾為基底,加入起司慕斯,最後再以覆盆子和綜合莓果醬淋面,並以新鮮草莓點綴裝飾,讓人一口接一口,停不下來。
南投日月潭同樣迎來櫻花季,今年日月潭櫻花花期受到氣候的影響,預計會提早一至二禮拜綻放,從台21線往日月潭的公路兩旁與各大賞櫻秘境,都呈現出粉紅浪漫情懷。頂級度假酒店日月潭涵碧樓推出櫻花美饌一泊二食專案,以及櫻花六感體驗,讓
賓客沉浸在粉紅浪漫的氛圍當中。
日月潭一年一度的櫻花季即將到來,除了台21線公路兩旁的山櫻花行道樹逐漸綻放之外,日月潭頂級度假酒店涵碧樓也特別分享幾個賞櫻秘境,不僅可以保持安全的社交距離,同時也可以盡興拍照賞櫻。包含同時也是賞螢秘境的有水巷,兩旁的山櫻花連綿不斷就像是櫻花隧道,抬頭仰望也可以聞到陣陣花香。還有鹿篙社區的香茶巷,筆直連天的道路種植粉紅吉野櫻,隨風飄逸浪漫不已。
日月潭度假酒店涵碧樓推出櫻花美饌之旅一泊二食,九重花間日本餐廳的櫻花套餐,主廚Dylan Yu(游敦勛)特別推出櫻花季節限
定套餐。其中前湯與主菜更特別加入南投在地特色,只在涵碧樓才品嘗得到。前湯櫻花茶汁是以蛤蠣湯汁為基底,以南投鹿谷高山春茶口感清新香甜、香氣濃厚悠長的特性提味,最後放入一朵櫻花在茶汁中呈現出盛開的模樣, 是一道兼具春季色、香、味的開胃湯品。
而主菜無骨牛小排佐冬瓜柚香醬採用美國Choice無骨牛小排,先以台灣波本花香威士忌搭配埔里白玉蘿蔔醃漬,接續蒸熟塗上照燒醬燒烤至表面金黃鎖住肉汁。入口咀嚼肉質Q彈,同時嘗得到鮮甜的肉汁與波本花香威士忌的香氣。主廚也貼心地附上冬瓜柚香醬,讓味蕾層次更加豐富,呈現出春意盎然在口中綻放的感受。
▲櫻花季。(圖/業者提供)
▲櫻花季。(圖/業者提供)
▲櫻花季。(圖/業者提供)
▲櫻花季。(圖/業者提供)
▲櫻花季。(圖/業者提供)