酒精濃度愈高愈肥!酒類熱量排行「一杯梅酒=一碗滷肉飯」

| 三立新聞網
2022/02/04

記者劉沛妘/台北報導

農曆年前是各公司的尾牙旺季,而尾牙季後緊接著就是春節,這段期間親朋好友聚在一起,總少不了喝杯酒助興,不過「酒」熱量一點也不低,營養師余朱青在臉書粉專表示,「酒」是僅次於油脂的高熱量食品,並分享14款酒類熱量排行,「酒精濃度愈高的酒,單位卡路里相對較高」,其中第一名「高粱」100ml就破300大卡!

親朋好友聚在一起,總少不了喝杯酒助興,不過「酒」熱量一點也不低。(圖/翻攝自Pixabay)

▲親朋好友聚在一起,總少不了喝杯酒助興,不過「酒」熱量一點也不低。(圖/翻攝自Pixabay)

余朱青說明,一公克的脂肪能提供9大卡的熱量,而每克的酒精則能提供7大卡熱量;人體攝取食物轉化成熱量後,用來維持人體基本心跳、血壓等代謝,一部份的能量會轉化為肝醣,存於肝臟與肌肉之中,幫助短時間內肌肉收縮和維持血糖平衡,「但多出來的熱量則轉化為脂肪組織,存於皮下或內臟周圍組織」。

14款酒類熱量排行出爐!梅酒100ml熱量222.6大卡,相當於一碗滷肉飯的熱量。(圖/翻攝自余朱青 營養師臉書粉專)

▲14款酒類熱量排行出爐!梅酒100ml熱量222.6大卡,相當於一碗滷肉飯的熱量。(圖/翻攝自余朱青 營養師臉書粉專

余朱青分享這14款常見酒類,其中第一名就是酒精濃度高達58%的高粱酒,每100ml熱量為324.8大卡;第二名是酒精濃度37.9%的琴酒,熱量263大卡;第三名則是酒精濃度34%的伏特加,熱量231大卡;第四名是酒精濃度都是41%的白蘭地、威士忌,熱量229.6大卡;而第五名是酒精濃度20%的梅酒,熱量222.6大卡,相當於一碗滷肉飯的熱量,余朱青指出,「酒精濃度愈高的酒,單位卡路里也相對較高,若想喝酒,可選酒精濃度較低的酒。」

需注意的是,女生愛喝的「調味酒」雖酒精含量不高,但含糖量卻相當高,「喝一瓶調味酒,等於喝下200大卡的熱量」。另外,我們喝酒還會配小菜吃,余朱青表示,酒的熱量已經很高,如果搭配的小菜又是一些高油高鹽的,熱量及鈉含量都容易爆表,建議可以搭配一些清淡的或少油的涼拌菜,像是涼拌小黃瓜、 海帶、沙拉等。

營養師余朱青表示,「酒」是僅次於油脂的高熱量食品。(圖/翻攝自余朱青 營養師臉書粉專)

▲營養師余朱青表示,「酒」是僅次於油脂的高熱量食品。(圖/翻攝自余朱青 營養師臉書粉專

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