| 三立新聞網記者馮珮汶／台北報導
春暖花開好時節，但受限疫情還不能出國旅遊，不少人只能在國內大啖異國美食解解相思之苦。專攻韓式鍋物的「釜山宗家」看準2022年台灣遙遙無期的海外旅遊，為一解消費者對韓國旅遊的渴望，釜山宗家本月再推出全新雙人鍋物，還有姓名對對碰優惠，國產活菌豬梅花只要1元。
▲新的「熊霸部隊鍋」。（圖／業者提供）
來自韓國釜山「豬肉湯飯一條街」的正宗韓式豬肉湯飯正式進駐釜山宗家，開鍋前先來一碗原汁原味的「豬肉湯飯」，上桌直接將滾燙的湯底舀進碗中，爆炒過的油潤豬肉、白飯和熱湯融合得恰到好處，釋放獨有香味，一口下肚溫潤感直接蔓延全身。另外也可以將辣韭菜、辣豆醬、青龍椒和洋蔥碎等4碟韓式佐料與沾醬，依個人喜好添加，體驗不同的風味。
▲原汁原味的「豬肉湯飯」。（圖／業者提供）
說起韓國的代表美食，五花肉、韓國泡菜絕對是一、二名，這一次店家直接把五花肉和經典韓國泡菜華麗變身，黃金肥瘦比例的豬五花厚片放入鍋內煸香，加入韓國泡菜、洋蔥等食材拌炒，爆香快炒後的誘人香氣立刻冒出，注入小魚乾、昆布、辛香料和辣椒所熬製的湯頭，即可開鍋，開鍋後，還可依個人喜好放入新鮮的蔬菜、火鍋料，湯頭風味也會因食材堆疊而變得更加濃郁，還可將薄片豬五花放入鍋內涮個過癮，不用沾醬也很好吃。
▲豪邁的豬五花鍋。（圖／業者提供）
另外一個經典的就是配料豐富的部隊鍋，這是新的「熊霸部隊鍋」除了有小魚乾、昆布、黃豆醬和多種新鮮食材，依黃金比例熬製而成正韓湯頭之外，滿滿的高麗菜、金針菇、洋蔥絲，放上年糕條、德式香腸、火腿片、大份量豬肉片等食材更是疊得像座小山，再鋪上韓國正宗部隊鍋的靈魂食材─午餐肉和芸豆，最後將香辣湯頭倒入，隨著金黃色的起司融入湯中，濃郁的奶香讓湯頭質地變得更加醇厚、美味。
業者表示， 歡慶新鍋色上市，加碼推出「肉肉加乘」活動，從3月7日起至3月11日，憑姓名中「ㄓㄨ」、「ㄒㄩㄥˊ」諧音者，只要憑官方粉絲團活動截圖點全新上市鍋物（爆衝豬五花鍋或熊霸部隊鍋），即可用一元加購單點國產活菌豬梅花一份；3/12-3/31，2人同行用餐，點全新上市鍋物（爆衝豬五花鍋或熊霸部隊鍋），就送價值600元料理兌換券。
