| 三立新聞網記者馮珮汶／台北報導
隨著國內本土疫情趨緩，不少餐飲業者今年積極展店，知名餐飲集團貳樓目前全台共有14間門市，2022年首度走入新北前進板橋，在Google總部遠東通訊園區開立了全新門市，慶祝板橋店開幕，限時推出「板橋人站出來」活動，只要同桌消費者姓名有「板、橋、人」即可享有5~7折扣優惠，而且全台門市皆適用。
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。（圖／記者馮珮汶攝）
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。（圖／記者馮珮汶攝）
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。（圖／記者馮珮汶攝）
貳樓餐飲自2007年創立15年來，積極擴展到全台不同縣市，目前全台各地有14間門市，今年首度走入新北前進板橋，在Google總部遠東通訊園區開立了全新門店，餐飲業者表示，全球邁入後疫情時代，與疫情共存成為了各品牌的重要課題，數位化也是現在發展的重要行動，這次進軍科技園區，在店內裝潢上打造了未來科技潮流感，跟以往的風格大不相同，也是首創的「未來科技潮流店」。
貳樓板橋店呼應Google科技總部辦公室風格，塑造現代未來感氛圍，透明玻璃建築外觀，大片玻璃落地窗穿透性佳，窗外綠地盡收眼底，形成一幅美麗的景緻，走進店內映入眼簾的是吸睛的跑馬燈轉盤，未來也有可能會打出上班族語錄增加創意互動，室內採用大量鍍鋅鋼板、工業風白燈條，從裡到外打造科技潮流前衛感，全店共有近100個座位，同時也是寵物友善餐廳，有專屬的寵物餐點，只要到店就會贈送，讓毛小孩也可以一起享用美食。
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。（圖／記者馮珮汶攝）
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。（圖／記者馮珮汶攝）
店址就會在生態公園旁邊，除了內用以外，也可以外帶餐點到草地野餐，公園內保有遠東紡織舊廠房，整體規劃以遠東紡織的歷史為基礎，將早期遠東紡織板橋廠煙囪與樹木的保留，加入行人休憩空間的設計；另外全台門市去年起也導入數位掃碼點餐系統，今年初也成立「宅在貳樓mall線上商城」，不論是高人氣的慢烤BBQ果香豬肋排，還是實打實厚片漢堡排，在線上商城均有販售。
除了招牌的早午餐以外，餐廳業者這次在新菜單中提升健康低碳、無肉蔬食餐點比例，加入低碳碗豆植物艿，菜單中也加入了風靡歐美時尚圈的康普茶，選用來自台灣100%的原料；除了健康飲品康普茶之外，歐美國家很常見的健康美食還有富含高葉黃素的《羽衣甘藍》，根據統計每100克的羽衣甘藍所含葉黃素是菠菜的2倍，維生素C的含量上更超越奇異果，將羽衣甘藍打造成特調果汁，透過健康飲品補充豐富活力。
▲貳樓金牌鹽水雞沙拉。（圖／記者馮珮汶攝）
▲藜麥巴沙魚優格Taco袋。（圖／記者馮珮汶攝）
而全新菜單規劃的《健康低負擔》系列，例如《小米煎魚溫沙拉》，選用杏鮑菇、藜麥小米、烤時蔬搭配綜合沙拉及溏心蛋，再淋上特調瑪莎曼優格醬；還有《低碳-香煎魚排奶油花椰飯》及《藜麥巴沙魚優格Taco袋》，兩款皆選用每位鮮嫩的巴沙魚，分別再加上奶油炒菇、起司嫩蛋以及Taco餅、藜麥小米，導入新飲食文化概念。
全新菜單也將台式美味料理升級，《貳樓金牌鹽水雞沙拉》選用台灣在地美食鹽水雞，搭配綜合沙拉、螺旋甜菜，淋上特製鹽水雞油醋醬；還有同樣選用台灣特色風味的《台胃口水雞班尼蛋》，將特製口水雞醬汁加上英式馬芬麵包及水波蛋，搭配綜合生菜及奶油炒菇，將台味精神完全融入美式經典。
▲「台胃口水雞」班尼蛋。（圖／記者馮珮汶攝）
▲手抓咖哩野蔬豆泥烤餅。（圖／記者馮珮汶攝）
歡慶板橋店開幕，餐廳業者也從3/20日至4/1日推出優惠，板橋店康普茶「買1送1」優惠，同時還有全台14間門市共享的優惠活動，只要同桌消費者姓名只要有「板」與「橋」，全桌可享7折優惠，同桌聚集「板」與「橋」與「人」三個字，即可享全桌5折優惠。
