記者馮珮汶/台北報導
隨著國內本土疫情趨緩,不少餐飲業者今年積極展店,知名餐飲集團貳樓目前全台共有14間門市,2022年首度走入新北前進板橋,在Google總部遠東通訊園區開立了全新門市,慶祝板橋店開幕,限時推出「板橋人站出來」活動,只要同桌消費者姓名有「板、橋、人」即可享有5~7折扣優惠,而且全台門市皆適用。
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。(圖/記者馮珮汶攝)
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。(圖/記者馮珮汶攝)
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。(圖/記者馮珮汶攝)
貳樓餐飲自2007年創立15年來,積極擴展到全台不同縣市,目前全台各地有14間門市,今年首度走入新北前進板橋,在Google總部遠東通訊園區開立了全新門店,餐飲業者表示,全球邁入後疫情時代,與疫情共存成為了各品牌的重要課題,數位化也是現在發展的重要行動,這次進軍科技園區,在店內裝潢上打造了未來科技潮流感,跟以往的風格大不相同,也是首創的「未來科技潮流店」。
貳樓板橋店呼應Google科技總部辦公室風格,塑造現代未來感氛圍,透明玻璃建築外觀,大片玻璃落地窗穿透性佳,窗外綠地盡收眼底,形成一幅美麗的景緻,走進店內映入眼簾的是吸睛的跑馬燈轉盤,未來也有可能會打出上班族語錄增加創意互動,室內採用大量鍍鋅鋼板、工業風白燈條,從裡到外打造科技潮流前衛感,全店共有近100個座位,同時也是寵物友善餐廳,有專屬的寵物餐點,只要到店就會贈送,讓毛小孩也可以一起享用美食。
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。(圖/記者馮珮汶攝)
▲貳樓板橋店的風格跟以往不同。(圖/記者馮珮汶攝)
店址就會在生態公園旁邊,除了內用以外,也可以外帶餐點到草地野餐,公園內保有遠東紡織舊廠房,整體規劃以遠東紡織的歷史為基礎,將早期遠東紡織板橋廠煙囪與樹木的保留,加入行人休憩空間的設計;另外全台門市去年起也導入數位掃碼點餐系統,今年初也成立「宅在貳樓mall線上商城」,不論是高人氣的慢烤BBQ果香豬肋排,還是實打實厚片漢堡排,在線上商城均有販售。
除了招牌的早午餐以外,餐廳業者這次在新菜單中提升健康低碳、無肉蔬食餐點比例,加入低碳碗豆植物艿,菜單中也加入了風靡歐美時尚圈的康普茶,選用來自台灣100%的原料;除了健康飲品康普茶之外,歐美國家很常見的健康美食還有富含高葉黃素的《羽衣甘藍》,根據統計每100克的羽衣甘藍所含葉黃素是菠菜的2倍,維生素C的含量上更超越奇異果,將羽衣甘藍打造成特調果汁,透過健康飲品補充豐富活力。
▲貳樓金牌鹽水雞沙拉。(圖/記者馮珮汶攝)
▲藜麥巴沙魚優格Taco袋。(圖/記者馮珮汶攝)
而全新菜單規劃的《健康低負擔》系列,例如《小米煎魚溫沙拉》,選用杏鮑菇、藜麥小米、烤時蔬搭配綜合沙拉及溏心蛋,再淋上特調瑪莎曼優格醬;還有《低碳-香煎魚排奶油花椰飯》及《藜麥巴沙魚優格Taco袋》,兩款皆選用每位鮮嫩的巴沙魚,分別再加上奶油炒菇、起司嫩蛋以及Taco餅、藜麥小米,導入新飲食文化概念。
全新菜單也將台式美味料理升級,《貳樓金牌鹽水雞沙拉》選用台灣在地美食鹽水雞,搭配綜合沙拉、螺旋甜菜,淋上特製鹽水雞油醋醬;還有同樣選用台灣特色風味的《台胃口水雞班尼蛋》,將特製口水雞醬汁加上英式馬芬麵包及水波蛋,搭配綜合生菜及奶油炒菇,將台味精神完全融入美式經典。
▲「台胃口水雞」班尼蛋。(圖/記者馮珮汶攝)
▲手抓咖哩野蔬豆泥烤餅。(圖/記者馮珮汶攝)
歡慶板橋店開幕,餐廳業者也從3/20日至4/1日推出優惠,板橋店康普茶「買1送1」優惠,同時還有全台14間門市共享的優惠活動,只要同桌消費者姓名只要有「板」與「橋」,全桌可享7折優惠,同桌聚集「板」與「橋」與「人」三個字,即可享全桌5折優惠。