| 三立新聞網記者馮珮汶／台北報導
無法出國只好大啖美食過癮，春天時節到來讓人食慾大開，位在忠孝敦化商圈的澳門贏到足-卜卜蜆專門店，嚴選雲林台西冠軍文蛤入鍋，最近更推出獨家推出「火焰雞」，加入大骨高湯涮煮蔬菜響鈴捲一鍋二吃，同步推出壽星優惠活動，當月壽星點卜卜蜆鍋即可玩俄羅斯輪盤，轉多少就送多少數字的文蛤，如果夠幸運轉到數字0，就加送龍蝦一尾免費吃。
澳門贏到足除了正宗經典原味、香濃芝士濃湯、勁辣上湯胡椒、藥膳溫補暖湯、秘製麻辣紅湯五款風味的卜卜蜆鍋之外，即日起獨家推出「火焰雞」(售價980元)，選用國宴指定食材桂丁雞去骨雞腿肉醃製入味，再以特選25度米酒加秘製醬汁悶煮，上桌淋米酒點火燒出酒香，還可加大骨高湯涮煮蔬菜響鈴捲，一鍋二吃。
▲澳門贏到足忠孝店推出獨家火焰雞。（圖／業者提供）
澳門贏到足信義旗艦店的順德名菜「馳名火焰鵝」是饕客必點佳餚，考量忠孝店多為四人桌配置，且為與信義本店區隔，主廚特研發推出「火焰雞」，選用國宴指定食材桂丁雞去骨雞腿肉，肉質紮實、油脂均勻，先以黃酒加入十餘種中藥材醃製入味，再以特選25度米酒加入以柱侯醬、海鮮醬及月桂葉、草果、八角、豆蔻、小茴香、丁香等十幾種香料調製之秘製醬汁悶煮，上桌再於桌邊服務淋上米酒點火燒出酒香，最後撒上蒜苗、芹菜，雞皮經炙燒略顯焦香，雞腿肉飽吸醬汁與酒香，醬香醇厚甘美Q彈。享畢雞肉，還可加入大骨高湯與季節時蔬烹煮，滋味香濃尾韻回甘。
此外，為讓消費者沉浸式體驗澳門美食與賭場火熱氛圍，澳門贏到足信義店與忠孝店同步推出「壽星贏到足」活動，當月壽星凡點卜卜蜆鍋即可玩俄羅斯輪盤，贈送與轉中數字同數之文蛤，轉中數字0送龍蝦一尾!「當日」壽星轉中數字蛤蜊加倍送，轉中數字0除龍蝦一尾再加送一斤蛤蜊，讓壽星試手氣享美味。(每桌限玩一次，壽星本人須出示證件)
▲壽星玩俄羅斯轉盤，轉中數字蛤蜊加倍送。（圖／業者提供）
業者表示，餐廳與雲林台西產地直銷產銷履歷四年連霸冠軍的「文蛤王」李宗燦先生「台西聚鮮」品牌獨家合作，每一鍋皆精挑八分半以上肉質肥美的冠軍文蛤，推出五種湯底卜卜蜆鍋，大鍋滿盛2.7台斤，小鍋1.7台斤蛤蜊，開火煮至蛤蜊開口即撈起享受最肥嫩鮮美蛤肉，再品嚐鍋中完整蛤蜊精華濃鮮湯汁，最後加入高湯涮煮時蔬、肉品、鍋料等，無需沾醬，品享新鮮食材原汁原味即十分夠味。
信義店與忠孝店同步推出「壽星贏到足」活動，當月壽星凡點卜卜蜆鍋即可玩俄羅斯輪盤(每桌限一次)，轉多少數字送同數蛤蜊，最多送36顆(約一斤重)；中數字0送龍蝦一尾，「當日」壽星轉中數字蛤蜊加倍送，轉中0除贈龍蝦一尾再加送一斤蛤蜊。
▲壽星玩俄羅斯轉盤，轉中數字蛤蜊加倍送。（圖／業者提供）
