拉麵愛好者必去「這區」 一條街十幾間! 網:有超多名店

| 三立新聞網
2022/04/27

文/網路溫度計

你是拉麵愛好者嗎?有網友在Dcard發文指出,跟朋友相約幾次吃拉麵,發現店家位址不約而同都在台北市中山區附近,好奇發問:「中山算不算台北市拉麵的一級戰區?」

中山區名店拉麵各有擁護者

文章一出,吸引近53則留言表示同意,「確實」、「中山真的超多名店」、「我都跟我同學說,不知道要吃什麼就捷運中山站下車,路上隨便走走,看到的第一家拉麵店就進去吃」。

並紛紛分享自己喜愛的口袋店家,「身為中山居民+拉麵狂熱者,推一個山嵐林森店(俺之道)」、「鷹流必須吃」、「推一個橫濱家系特濃屋,一生摯愛」、「中山區武藏神山拉麵我的最愛」。還有網友特製「台北捷運拉麵地圖」,讓拉麵饕客們可以沿線踩點。

Google評價4.5顆星以上拉麵店

從該篇文網友點到名的店家去查詢Google評價4.5顆星以上拉麵店,分別有:
#烹星拉麵(4.9顆星)
網友評論「口味跟食材都是心中的上上選店家」、「已經吃四次了,烹星永不讓我失望。清湯味道厚實飽滿,乾物淡麗的清香讓你深陷其中」、「今天吃濃湯拉麵,口味重卻不膩,感覺是層層堆疊起來的很讚」。

#山嵐拉麵(4.8顆星)
從評論來看網友特別提到湯頭,「湯很濃郁可以調整油量,搭配一點點的洋蔥增加爽口度」、「雞豚湯底的湯頭散發豚骨香氣,入口時濃郁好味不致過鹹,味韻釋出微微的甘甜,搭配蔥花、洋蔥丁、菠菜更迭展現轉換的味覺口感」。
#麵屋千雲(4.5顆星)

在地嚮導們對麵屋千雲的評價則有:「雞白湯的湯頭很濃郁、不死鹹,是很爽口但又有濃度的拉麵」、「整體來說偏清淡且不太驚艷,鹽味雞湯拉麵帶有微微柚子胡椒味,麵偏軟,肉片和雞蛋普通,適合不喜歡濃口的人嚐」等。

另外,橫濱家系拉麵特濃屋(4.3)、鳥人拉麵(4.2)、麵屋武藏(4.3)等也都有4顆星以上的評價。

(圖/翻攝自網路溫度計)

▲(圖/翻攝自網路溫度計)

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