| 三立新聞網記者馮珮汶／台北報導
看好國際與病毒共存政策，即便台灣疫情確診人數正往高峰邁進，但預先部署國境開放的商務客以及商務旅遊商機，寒舍集團旗下新品牌「寒居酒店」即日起正式開幕，駐點松江南京商圈，瞄準鄰近日商、傳產公司以及金融辦公商圈，希望可以在台灣國境開放後，搶得先機。
▲寒居酒店與米其林一星林明健主廚合作聯手推出「BeGood」餐廳。（圖／業者提供）
▲「BeGood」餐廳主廚林明健，設計一系列的地中海飲食風格融合各國創意料理。（圖／業者提供）
▲「BeGood」餐廳主廚林明健，設計一系列的地中海飲食風格融合各國創意料理。（圖／業者提供）
▲「BeGood」餐廳主廚林明健，設計一系列的地中海飲食風格融合各國創意料理。（圖／業者提供）
寒舍集團董事長蔡伯翰表示，寒居酒店在南京松江商圈，除了鎖定傳統金融業以外，也有很多日商、傳統產業，在商務旅遊上是很方便的一點，加上全世界都在走向與病毒共存，因此防疫跟觀光經濟發展上，相信國境開放加速朝此方向進行；他也坦言，疫情一定會有影響，經過從2020年開始到去年5-6月的三級警戒，今年一月初疫情又上來，不過每次影響都是越來越趨緩，現在跟過年前狀況差不多，隨著疫苗普及，大家接受與病毒共存，消費者還是會小心，但消費已經沒有像去年嚴重。
▲酒店一樓入口處就有裝置藝術，讓人心情沈澱下來。（圖／業者提供）
▲酒店一樓入口處就有裝置藝術，讓人心情沈澱下來。（圖／業者提供）
寒居酒店是寒舍全新第五間飯店，也是在台北市的第四間飯店，此次跨入進駐飯店林立兵家相爭的中山區，結合休閒與商務的自創品牌，距離捷運雙線松江南京站不到一分鐘，從松山國際機場僅約10分鐘車程，具有交通便利之利基，且周邊商業繁榮，緊鄰食衣住行育樂景點，可望成為未來國境開放後的商務客新據點。
在餐飲方面，全館只有一間餐廳，搶攻年輕市場飯店與米其林一星林明健主廚合作聯手推出「BeGood」餐廳，結合多國特色的創意料理，展現異國料理精粹與多元的餐廳模式，包含餐廳、咖啡館與烘焙坊，擅於運用香草香料、結合多國料理特色的米其林星級主廚林明健，設計一系列的地中海飲食風格融合各國創意料理，特別引入西班牙Josper烤箱直火炭烤，賦予肉品、海鮮、蔬菜、麵包迷人煙燻香氣，誘引味蕾食慾。
▲邊間設計多片落地窗，採光非常好。（圖／記者馮珮汶攝）
▲邊間設計多片落地窗，採光非常好。（圖／記者馮珮汶攝）
▲每間房間都有標準配備的浴缸可以放鬆。（圖／記者馮珮汶攝）
寒居酒店垂直共構飯店寓邸，樓高共24層，1樓至10樓為酒店，六種房型共111間客房，包含2間套房，所有客房都有落地窗可飽覽城市景觀，飯店也有專屬香味「Hoot No.116」木秀之森香氣，與台灣首座室內玻璃屋森林香氛植物博物館「香草菲菲」合作，使用了溫潤柔美的花梨木、綠意盎然的紫羅蘭、清香宜人的薑精油，希望在城市中創造出綠意的都市綠洲感。
▲套房房型全館只有2間，最大為21坪。（圖／記者馮珮汶攝）
▲套房房型全館只有2間，最大為21坪。（圖／記者馮珮汶攝）
▲套房房型全館只有2間，最大為21坪。（圖／記者馮珮汶攝）
仔細參觀內部，每個房間都有一盞貓頭鷹燈飾，這是象徵物「鴞」，客房內也提供席夢思頂級舒眠床墊、乳膠枕，以及多種枕頭，包含羽絨枕、化纖睡枕、泡棉記憶枕、孕婦枕，旅客可自由挑選。飯店業者表示，全棟建築為黃金級綠建築，客房樓層提供Natura氣泡水機予旅客飲用，引進氣泡水界的LV「Natura微礦氣泡機」；客房備品選用低電磁波且低耗電量的吹風機，且擺放備品用具盛裝物也選用了再生材質。
▲每個房間都有一盞貓頭鷹燈飾。（圖／記者馮珮汶攝）
▲每個房間都有一盞貓頭鷹燈飾。（圖／記者馮珮汶攝）
在公設部分，酒店最高樓層10樓擁有眾多完善近130坪的服務設施，包含健身房、室內恆溫游泳池、蒸氣室及烤箱，眺望車水馬龍的城市景色，即日起至5月31日業者推出燁鴞客房每晚3,288元起，一泊一食專案每晚3,888元起；也有米其林一星主廚林明健獨家設計的雙人套餐及翌日早餐兩客「寒居星饗」一泊二食住房專案，每晚8,888元起。
▲10樓公共空間為健身房、泳池。（圖／記者馮珮汶攝）
為歡慶寒居酒店正式開幕，寒舍生活App祭出會員獨家禮遇，凡於5月31前完成註冊之會員，可領取「寒居酒店200元住宿抵用電子券」一張，即日起至7月31日期間，入住寒居酒店，房價消費達3,000元(含)以上，出示此電子券即可折價使用。
▲高樓層泳池可以一覽城市美景，採光也相當好。（圖／記者馮珮汶攝）
▲高樓層泳池可以一覽城市美景，採光也相當好。（圖／記者馮珮汶攝）
▲高樓層泳池可以一覽城市美景，採光也相當好。（圖／記者馮珮汶攝）
