獨家/恐損失百萬!板橋海釣族暫停營業 老闆:要保護員工

| 三立新聞網
2022/05/06

記者劉沛妘/台北報導

板橋知名海鮮餐廳「海釣族真味園」宣布5月10日至5月31日暫停營業。(圖/翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專)

▲板橋知名海鮮餐廳「海釣族真味園」宣布5月10日至5月31日暫停營業。(圖/翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專)

本土確診數狂飆,衛福部推估,5月11日單日確診數恐破10萬例,且5月中下旬將達到疫情高峰。對此,板橋知名海鮮餐廳「海釣族真味園」為了防疫,昨(5)日晚間在臉書粉專宣布5月10日至5月31日暫停營業,《三立新聞網》記者訪問老闆蔡鴻儒,他表示是因為想保護員工,「休息3周雖然會損失好幾百萬,但沒關係,怕病毒傳來傳去!」

「海釣族真味園」以超澎湃的生猛海鮮料理打響名號,在新北板橋人氣相當高,5日在臉書粉專寫下:「海釣族為了維護您我的健康,將於5月10日起休息至5月31日,並於6月1日再繼續為大家服務!目前海釣族所有員工採分流上班,並於固定上班日前自我篩檢,來確保大家的安全。所有喜愛海釣族的饕客們,可放心並歡迎在5月10日前內用/外帶!」

新北板橋「海釣族真味園」以超澎湃的生猛海鮮料理打響名號。(圖/翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專)

▲新北板橋「海釣族真味園」以超澎湃的生猛海鮮料理打響名號。(圖/翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專)

剛好宣布在5月10日後暫停營業,是為了避開疫情高峰?蔡鴻儒表示,現在員工有50、60個,但為了疫情,安排大家分流上班,每15人為一組,5天換一次班,「因此想趁母親節過後讓員工休息,休息3周雖然會損失好幾百萬,但沒關係,怕病毒傳來傳去,主要是保護員工啦!」

這周末即將迎來一年一度溫馨的母親節,餐廳是否有受到疫情影響?蔡鴻儒坦言,我們餐廳有70桌,平常五六日都會滿桌,加上這禮拜又是母親節周末,但現在有一半客人都改成外帶,外帶有超過100桌桌菜。

此外,現在確診數每天破萬,疫情相當嚴峻,提到保護員工,蔡鴻儒有自信地說,從去年8月開始,就會為員工準備「大蒜水」,「兩顆大蒜打碎,放到電鍋裡面蒸,放冰糖,燉兩次,超有效,如果喉嚨痛就會百分之百馬上就好!大蒜對身體非常好,現在餐廳都沒有員工確診!」(註:民俗療法請斟酌參考)

「海釣族真味園」5月10日起暫停營業至月底,5月10日前還可內用或外帶。(圖/翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專)

▲「海釣族真味園」5月10日起暫停營業至月底,5月10日前還可內用或外帶。(圖/翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專)

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