| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
▲桃園皇家薇庭戶外宴會。（圖／飯店業者提供）
自6月15日起入境檢疫天數從現行7天改為「3+4」，政府透過積極防疫、穩健開放的方式兼顧國家經濟發展與國民正常生活，雲朗觀光本月推出婚宴無條件取消政策，接單力道成長5倍，使得今年下半年的婚宴市場能夠止跌回升。
君品Collection旗下「皇家薇庭」表現特別亮眼，有望將推升年營業額至新高2億元，因看好大桃園地區的超高消費力，「皇家薇庭」於即日起全面更新喜宴、春酒與工商活動17款菜單，更邀米其林三星餐廳頤宮中餐廳主廚陳偉強進駐，端出每人每套4,800元+10%的米其林三星套餐，可以品嘗到油淋乳鴿、上湯波士頓龍蝦佐絲瓜麵與炸豆腐奶等菜，提供給大桃園地區的饕客更多高端餐飲新選擇，可望再帶動一波消費熱潮。
▲皇家薇庭推出米其林三星套餐。（圖／飯店業者提供）
雲品國際總經理丁原偉表示，光桃園地區這兩個月以來宴客接單速度不減，皇家薇庭的消費人均餐價落在2,000元至2,500元不等，可看出未來桃園仍持續有報復性宴客需求。近期推出的婚宴無條件取消政策，全集團的婚宴接單力道成長5倍，共接單近百筆，皇家薇庭將有望推升年營業額至2億元以上，將創下委託經營管理2年來的新高。
▲桃園皇家薇庭。（圖／飯店業者提供）
雲品國際進一步表示，桃園縣市合併升格直轄市7年來人口增加22萬人，目前總數突破227萬人，是生育率六都第一，加上台商回流投資項目佔全國20%，可以說是全台人口、產業及交通成長最快的城市，消費爆發力已不容小覷。過去一年多來在宴會廳的宴席與活動因為防疫規範受到人流控管、不得敬酒等諸多限制，但因疫苗施打率提高，目前本土確診案例也逐步下降，使得民眾防疫信心提高、不再恐慌，進一步開始辦理各種宴會工商活動。
據雲品觀察，民眾深怕疫情再起，加上各飯店釋出的優惠利多，紛紛加速了下訂宴會與辦理宴會的速度，使得北北桃地區的宴會廳已逐步恢復每週末都滿檔的情況，除了今年底的尾牙，明年初的春酒也都已經預約滿檔，甚至皇家薇庭的訂單也已經訂到2023年12月。
看好未來桃園地區的消費爆發力與宴客需求，雲品國際自即日起全面更新「皇家薇庭」的喜宴、春酒與工商活動菜單，並提高西式餐點的比例到3成5，讓菜單選擇更多元。中式套餐每人最低2,500元+10%起，企業的平日春酒最低每桌9,900元+10%起、平日喜宴最低13,990元+10%起，更邀來米其林三星餐廳頤宮中餐廳陳偉強主廚進駐，祭出每人每套4,800元+10%的米其林三星套餐，提供給桃園的消費者更多中西式高端餐飲的選擇。以目前桃園地區宴會桌單價大多落在9,900元至18,800元左右，「皇家薇庭」全新菜單的桌單價將創地區新高，最高可至36,800元+10%，甚至可客製化客人所需的高價位菜色與餐價，將能夠符合桃園地區喜歡高價位又愛嘗鮮的消費型態。
雲品國際共為皇家薇庭設計了17套全新宴會菜色，除了米其林三星主廚陳偉強進駐至「皇家薇庭」坐鎮，讓桃園地區高端宴客的選擇更有變化性，更將西餐的元素融入宴會菜色中，也有西式成套的宴會套餐供年輕一代的桃園年輕人選擇。
▲捧花沙拉與香水油醋，品嘗起來饒富樂趣。（圖／飯店業者提供）
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▲台北喜來登大飯店「暑假豪享婚」婚宴專案宴會廳。（圖／飯店業者提供）
深根五星飯店婚宴市場多年的台北喜來登，位於捷運善導寺站步行2分鐘距離，絕佳的地理位置讓喜宴賓客輕鬆抵達，擁有北市少數近千坪的寬敞宴會空間，米其林等級的廚藝團隊與專業服務，是熱門婚宴場地之一。隨著下半年度婚禮市場回溫，為回饋搶不到好場地的新人，台北喜來登於8月推出「暑假豪享婚」好日限定優惠，以遠優於五星飯店婚宴桌價的12,888元（每桌10位），讓小資新人輕鬆完婚。
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▲台北喜來登大飯店「萬元好禮3選1」優惠雞尾酒會。（圖／飯店業者提供）
