| 三立新聞網【廣編特輯】
台灣人最愛吃火鍋，加上養生風氣的崛起，讓許多人對於食材上的挑選會希望以有機、經過認證的為主！鄰近高雄美術館，位於鼓山區翠華路的『五合里汕頭火鍋』以「吃好鍋、有好日」的理念，主打「養生黑蒜湯底」及「經典汕頭湯底」，選用經過認證的優良食材，經過試營運後，為了更符合市場的期待，特別重新做店內改裝，除了提供顧客更好的防疫環境，也選用經過認證的優良食材，即將於7月2日正式開幕，開幕期間(7/2~7/31止)限定優惠，只要於現場內用消費不限金額，每人可用1元的價格來加購「生鮮鮑魚」乙顆；此外，為了讓個人也可以大啖火鍋的美味，特別於平日(週一到週五)推出『個人獨享鍋』，優惠價為每鍋280元起，外帶自取還可享9折的優惠折扣，滿千再加贈花枝漿乙份，就算一個人也可以輕鬆享用美食，度過美好的用餐時光！
「五合里汕頭火鍋」佔地超過百坪，擁有整潔寬敞明亮的用餐空間，店內除了擁有方桌、小圓桌、大圓桌等不同的桌型擺設，為了讓顧客擁有用餐時的隱蔽性，更規劃了半包廂的形式，滿足不同的用餐需求！此外，店內的招牌湯頭-是選用耗時兩個月才能發酵熟成的黑蒜頭入湯，再加入大量的蔬菜和大骨熬製成湯頭甘甜且好入口的「養生黑蒜湯底」；還有用扁魚、豬大骨和大量的蔬菜耗時熬製而成，也是許多人從小吃到大的「經典汕頭湯底」，更是市面上不可多得的美味湯頭之一！
來到店裡，必搭配米其林餐廳指定來自於屏東內埔的東寶黑豬五花肉片、頂級冷藏安格斯牛小排Prime+、來自嘉義的有機桂丁雞…等新鮮食材，每口不但可以品嘗到食材的原汁原味，再與原有的招牌湯頭一起做加成，更是席捲所有人的味蕾！為了讓顧客可以同時享用兩種湯底，推出用鴛鴦鍋的形式來供大家選擇，一次就可以品嘗到兩種不同口味的精選湯頭；另外店內擁有多達數十種的新鮮食材，讓顧客選擇自己想要享用的食材入鍋，再搭配自助式可自由搭配的沾醬，不僅讓原有食材的風味更佳突出，還可以滿足所有人的味蕾。
「五合里汕頭火鍋」以強調「食材新鮮」為最主要的宗旨，所有的食材都必須經過經營團隊嚴格的把關、篩選後才能夠出現在消費者的面前。在經過試營運後，不斷的調整、更新，就是要讓顧客品嘗到最好及天然的食材，擁有最好及安心的用餐環境，創造與家人及朋友最美好的用餐時光！
餐廳資訊：高雄市鼓山區翠華路389號
▲主打「養生黑蒜湯底」及「經典汕頭湯底」，選用經過認證的優良食材（圖／業者提供）
