香港名店「點點心」 來台幕後推手是藝人阿緯!

| 三立新聞網
2016/01/03
【三立新聞台】

記者張弦、顧元松、甘涵仁/台北報導

號稱全世界最便宜的米其林餐廳「添好運」,一引進台灣就掀起熱潮,而11月才在台開張的「點點心」同樣是大排長龍,港點名店戰一觸擊發!其實引進點點心的幕後推手,其實正是棒棒堂成員阿緯,他暫時放下演藝工作,全心投入副業當老闆,親力親為,剛開始甚至每日從早上九點多忙到凌晨三四點,他坦言人事方面不好找,自己都下場當起服務生。

引進港名店"點點心" 阿緯砸老本當服務生

阿緯:「來喔~送上波蘿包」、民眾:「ㄟ~你是阿緯嗎?」、「你好,我是阿緯。」

引進港名店"點點心" 阿緯砸老本當服務生

神秘送餐員讓客人大吃一驚,竟然是棒棒堂成員阿緯,這可不是在錄節目,而是阿緯升格當餐廳老闆了。民眾:「有朋友說這邊還滿好吃的,就想說來試試看。」、民眾:「沒有想到(老闆)居然是名人耶!」

引進港名店"點點心" 阿緯砸老本當服務生

引進港點開餐廳是阿緯的第一個副業,招牌的豬仔包打開冒出金黃色流沙,脆皮鮮蝦腸上桌不淋醬油,還有燒賣裡包進鵪鶉蛋,都是堅持道地香港味道,還特別從香港挖角大廚。

引進港名店"點點心" 阿緯砸老本當服務生

阿緯:「我們廣東的師傅做40多年,差不多嗎?」師傅:「不只啊!不只40多年了。」阿緯自己更是暫時放下演藝工作,幾乎全天候鎮守店內,剛開始每日從早上九點多忙到凌晨三四點,一天只吃一餐,一個禮拜就瘦了五六公斤。

引進港名店"點點心" 阿緯砸老本當服務生

阿緯:「因為其實現在真的人事方面不好找,所以等於說我必須要親自下來做,才會了解就是所有的狀況。」記者:「是不是把老婆本都壓進去了?」阿緯:「全部,我差點跟我團員借錢了,但就是目前我現在還撐得過去。」

引進港名店"點點心" 阿緯砸老本當服務生

跟香港業者合資,阿緯自己也投了一千多萬壓力不小,還好逐漸上軌道,他也訂出目標明年就要開分店,擴展自己的美食版圖。(整理:實習編輯梁侑正)

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