香港名店「點點心」　來台幕後推手是藝人阿緯！

記者張弦、顧元松、甘涵仁／台北報導

號稱全世界最便宜的米其林餐廳「添好運」，一引進台灣就掀起熱潮，而11月才在台開張的「點點心」同樣是大排長龍，港點名店戰一觸擊發！其實引進點點心的幕後推手，其實正是棒棒堂成員阿緯，他暫時放下演藝工作，全心投入副業當老闆，親力親為，剛開始甚至每日從早上九點多忙到凌晨三四點，他坦言人事方面不好找，自己都下場當起服務生。

阿緯：「來喔～送上波蘿包」、民眾：「ㄟ～你是阿緯嗎？」、「你好，我是阿緯。」

神秘送餐員讓客人大吃一驚，竟然是棒棒堂成員阿緯，這可不是在錄節目，而是阿緯升格當餐廳老闆了。民眾：「有朋友說這邊還滿好吃的，就想說來試試看。」、民眾：「沒有想到（老闆）居然是名人耶！」

引進港點開餐廳是阿緯的第一個副業，招牌的豬仔包打開冒出金黃色流沙，脆皮鮮蝦腸上桌不淋醬油，還有燒賣裡包進鵪鶉蛋，都是堅持道地香港味道，還特別從香港挖角大廚。

阿緯：「我們廣東的師傅做40多年，差不多嗎？」師傅：「不只啊！不只40多年了。」阿緯自己更是暫時放下演藝工作，幾乎全天候鎮守店內，剛開始每日從早上九點多忙到凌晨三四點，一天只吃一餐，一個禮拜就瘦了五六公斤。

阿緯：「因為其實現在真的人事方面不好找，所以等於說我必須要親自下來做，才會了解就是所有的狀況。」記者：「是不是把老婆本都壓進去了？」阿緯：「全部，我差點跟我團員借錢了，但就是目前我現在還撐得過去。」

跟香港業者合資，阿緯自己也投了一千多萬壓力不小，還好逐漸上軌道，他也訂出目標明年就要開分店，擴展自己的美食版圖。（整理：實習編輯梁侑正）