| 三立新聞網記者簡浩正／綜合報導
▲米其林必比登推介台南27家店家出爐，文化部發了一張圖，看來相當逗趣。（圖／翻攝自文化部臉書粉絲團）
一年一度美食界盛事《米其林指南》星級餐廳名單，將於8月30日公佈，並新增添台南與高雄兩個城市。昨（23）日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，台南今年首次納入評鑑城市，有27間美食店家入選必比登推介，引發民眾熱議。對此，文化部配上一張圖，上頭代表台南人好猶豫該不該推薦，相當逗趣。
必比登推介的是「物有所值」的美食，這意味著消費者能以台幣1000元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料），向來十分受到民眾青睞。今年的必比登推介共有台北57間、台中37間、台南27間、高雄20間店家上榜；其中台北與台中各有6家新入榜，總計今年有141家餐廳入選必比登。
文化部晚間發文，表示作爲首次納入米其林評選的城市，台南的入選名單尤其令人關注，更成為這兩天社群熱門話題。文化部並配上一張圖，上頭顯示兩個按鈕「讓外地人以為自己家鄉美食就是那樣」、「分享巷口名單害自己以後吃飯要排隊」，以及選擇民眾大冒汗神情。更有網友在下方回文說「天阿台南人要按下哪個鈕，是自己默默吃還是要分享，真的好難」、「我只會帶很好很好的朋友，去吃我自己的口袋名單」回應相當認真。
文化部說，必比登推薦名單昨日公佈，今年入選有台北57家、台中37家、台南27家、高雄20家！總計141家入選名單中，作爲首次納入米其林評選的城市，也是台灣公認的美食之都，台南的入選名單尤其令人關注，更成為這兩天社群熱門話題。台南小吃遠近馳名，在以「物有所值」為宗旨、只在乎盤中餐點、不考慮裝潢、服務、設施等外在條件的「必比登」（Bib Gourmand Selection）中，台南入選的店家也以傳統小吃為大宗。
不過，小編有注意到，身邊在地台南朋友，對新出爐名單反應兩極：有人是感嘆自己愛店被公布，深怕未來吃飯又要跟更多觀光客一起排隊候位；有人是鬆一口氣，愛店都不在名單上；有人是得意一笑，覺得還是「我家巷口」那一攤最好吃，就算是米其林入選也比不上，甚至進一步表示，台南的美食不需要別人來評選定義。有人入選，難免會有遺珠；有評比，當然也會有不同意見產生──每位饕客心中，都有一份自己的「米其林」。儘管如此，小編相信，不論入選與否，只要是用心製作、真材實料的美食，都值得肯定。
文化部說，相信這一波名單公布，必定會帶動不少觀光人潮。呼籲大家前往台南旅遊，品嚐美食的同時，也別忘了好好體會當地的歷史與人文風情、參觀精彩的藝文展覽。歷史悠久的古都台南，不僅擁有許多古蹟，還座落包含國立台灣文學館、國立台灣歷史博物館、台南市美術館、葉石濤文學紀念館等大大小小的博物館、美術館，有豐富的典藏、精心規劃的展覽，等著大家一同探訪。
