不只柚子要注意！牛奶、咖啡、蔬菜跟這些藥一起吃都會出事

記者郭奕均／台北報導

▲飲食搭配有很多眉角，很多富含養分的食物若是和某些藥物一起吃，恐造成不良反應。（示意圖／翻攝自pixabay）

上周中秋節期間，不少人都認識到柚子和一些藥物的關連性，原來柚子雖然養分多多，卻可能因為和某些藥物併用，而增加藥物不良反應，例如某些降血壓藥、降血脂藥、抗心律不整的藥、免疫抑制劑…等。但其實不只柚子，不少食物雖然富含營養，但和一些常見藥物一起吃是非常NG的，快來看看你自己有沒有不小心吃錯過！

很多食物都有很棒的健康效益，但要小心飲食的眉角真的不少。健身工廠就邀請吳欣陵營養師幫大家總整理，看看除了柚子和特定藥物不能一起吃之外，還有哪些食物和藥物有衝突：

1、柚子、葡萄柚

藥物：降血壓藥、免疫抑制藥物、降血脂、鎮靜安眠藥、抗癲癇藥

交互作用：抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4，由於許多藥物皆由該酵素代謝，所以可能導致藥物血中濃度升高之情形。

症狀：

●心跳過快、血壓過低

●頭痛、血壓增加、電解質不平衡

●增加肝毒性、肌肉疼痛

●嗜睡、呼吸困難、頭暈

●增加藥物濃度，引發不良反應

▲柚子不能和降血壓藥、免疫抑制藥物、降血脂...等藥物一起吃。（示意圖／翻攝自pixabay）

2、酒精

藥物：鎮靜安眠藥、抗憂鬱藥、降血糖藥、降血壓藥、消炎止痛藥

交互作用：增強中樞神經抑制作用

症狀：

鎮靜、暈眩、嗜睡、運動協調能力變差，嚴重的話甚至可能會抑制呼吸造成生命危險

鎮靜、暈眩、嗜睡

心悸、血糖過低、呼吸困難

血壓過低、心跳不規律

增加肝毒性，影響肝功能

3、十字花科蔬菜、碳烤食物

藥物：氣喘藥（Theophylline）、抗凝血藥（Warfarin）、抗憂鬱藥（TCAs）

交互作用：誘導CYP1A2，使經由此酵素代謝的藥物，藥效降低

症狀：藥物代謝被促進，藥效降低

4、紅麴

藥物：降血脂劑

交互作用：增加藥物毒性

症狀：肌痛、 紋肌溶解

5、含鐵豐富食物，如動物肝臟、黑芝麻、紅莧菜、紅豆等

藥物：抗生素

交互作用：降低藥物的吸收率

症狀：藥效降低

6、含鈣食物，如牛奶、起士、優格、 鈣片

藥物：抗生素

交互作用：降低藥物的吸收率

症狀：藥效降低

▲含鈣食物，像是牛奶、優格...等，建議不要和抗生素一起吃。（示意圖／翻攝自pixabay）

7、含咖啡因食物，如咖啡、茶、巧克力、可樂

藥物：氣管擴張劑、抗焦慮劑、腸胃藥、避孕藥、治療骨鬆藥

交互作用：加強支氣管擴張、降低藥效、增加咖啡因濃度及中樞神經刺激效果、增加咖啡因濃度及中樞神經刺激效果、降低藥物（治療骨鬆藥）的吸收率

症狀：噁心、心悸、手抖（針對治療骨鬆藥，除了藥效降低外，也會增加鈣從腎臟排泄的速度，使骨質流失等症狀）

8、高鉀食物，如香蕉、深綠色葉菜等

藥物：保鉀利尿劑、降血壓藥

交互作用：導致體內鉀離子過高，增加藥品不良反應的發生機率

症狀：肌肉無力、手腳麻、心跳不規律

食藥署也建議，正在服藥治療疾病者，在食用任何保健食品、中藥，或者其他高濃度營養補充品前，都應該先諮詢醫師、藥師或營養師，避免其與藥品產生交互作用，影響疾病痊癒，甚至增加副作用的發生率，領取藥品時也應詳閱藥品資訊及注意事項，若有任何用藥相關問題，可諮詢專業醫事人員。