| 三立新聞網【廣編特輯】
原本彎月古堡以飛鏢餐廳聞名，定期推出活動與表演，更常有慕名前往用餐的老饕，下了班微醺的輕酒精加上創意料理，舉杯紓壓言歡相聚不亦樂乎，舉凡情人節、萬聖節、耶誕節甚至到了跨年的狂歡夜，總有亮點活動吸引滿滿人潮。甫於八月，彎月古堡擴大營業，改名彎月古堡極鮮鍋物創意料理餐廳。想要在台中西區佔得一席美食版圖，總要以特色風味取勝，食材要能比拼鮮度，方能讓顧客「食髓知味」，於是保留原本部份創意料理，推出頂鮮級食材為號召，添上極鮮鴛鴦麻辣鍋，為剎涼秋意端上暖意，啖鍋嚐鮮，完美呈現餐酒概念館。
▲極鮮鍋物創意料理，台中西區再添美食地標。（圖／彎月古堡創意烤物串燒料理餐廳提供）
彎月古堡以川蜀麻辣鍋、北海道昆布干貝鍋、博多豚骨膠原蛋白鍋、胡椒粵式母雞煲鍋，四大湯頭為主要訴求，單品湯鍋亦或麻辣鴛鴦鍋任食客組合品嚐，頂級食材特選日本A5和牛、美國安格斯無骨牛小排、伊比利豬梅花、生食級干貝各式下好下滿的擼串提前預訂還有活體龍蝦、帝王蟹、紅蟳、沙公等，從日本、澳洲、美國加上在地台灣味，各國極鮮食材霸氣上菜，加上彎月大廚用心熬煮的湯頭與道道精湛手藝的創意料理，彎月古堡之前嚐得人情味，現在除了人情味更增極品風味，西區美術園道美食地標再添一家。
▲極鮮鍋物創意料理，台中西區再添美食地標。（圖／彎月古堡創意烤物串燒料理餐廳提供）
美食地圖：台中市西區五權七街65號
預約專線：04-23725020
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