「東湧陳年高粱」勇奪首座白酒鉑金獎　且獲111年國慶國宴指定用酒

記者陳芸葶／採訪報導

今年111年國慶以「守土衛國你我同行」為主題，不僅三軍帶來震撼視聽的軍事演出，更有日本「橘色惡魔」首度登台展現高水準樂隊表演，吸引不少民眾前往觀禮，而國慶除了白天活動熱鬧吸睛外，夜晚的國慶國宴更是絲毫不馬虎，像是國宴用高粱酒，外交部就特別指名使用馬祖酒廠的「東湧陳年高粱酒」。

▲111國慶國宴用酒，選自馬祖酒廠的「東湧陳年高粱酒」。（圖／馬祖酒廠提供）

馬祖酒廠今年特別以「東湧陳年高粱酒」作為基底，為111年國慶國宴特調出「巨峰東湧」，酒紅色葡萄甜酒搭配上氣泡水，微微氣泡散發著甜美香氣，相當好入口，而一旁以蒜頭、金箔打造的「蒜你厲害」，及具有藍眼淚意象的「40度狂藍」，也通通擄獲不少賓客的心。

▲▼馬祖酒廠特調三款調酒，擄獲不少外賓的心（圖／馬祖酒廠提供）

馬祖酒廠總經理劉九銘表示：「『東湧陳年高粱酒』是在東引廠生產的，它的年度均溫比南竿、台灣區域都要來的低，因此發酵時間非常地長，才能將酒裡面的芬芳物質完全釋放，所以我們連續三年參加舊金山世界烈酒大賽皆奪得雙金牌，是相當不容易達成的成就。」

馬祖酒廠成立超過一甲子，地處高緯擁有絕佳的地理條件，加上獨特的釀造工藝，造就馬祖高粱的深厚底蘊，而「東湧陳年高粱酒」連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎，順利為馬祖酒廠拿下台灣首座白酒鉑金獎(platinum)殊榮，創下台灣史上唯一在白酒品項奪得鉑金獎platinum最高殊榮的公營酒廠，因此今年也六度成為國慶國宴的指定用酒。

▲「東湧陳年高粱酒」連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎。（圖／馬祖酒廠提供）

馬祖酒廠總經理劉九銘表示：「一般在台灣生產的高粱，透過兩道的製程需花費約21、22天時間，但我們需要做到56天，等於用兩倍半的工去做一杯高粱，

所以馬祖高粱的稀有性、收藏性都是非常好的，那馬祖酒廠歷年來，都是總統指定的國宴用酒，所以我們對於參加國慶這件事情感到非常自豪。」

▲「馬祖酒廠」創下台灣史上唯一在白酒品項，奪得鉑金獎最高殊榮的公營酒廠。（圖／馬祖酒廠提供）

每款高粱酒可謂是慢工出細活，每瓶馬祖高粱全都用心打造，「馬祖酒廠」在國內外嘉賓來台參訪期間，提供絕美風味的高品質好酒，讓外賓在品嚐我國傳統美食的同時，也能體驗台式飲酒文化，透過馬祖酒廠的優質白酒，呈現台灣繽紛且多元的美食文化特色，為今年的國慶晚宴增添風采。

★ 三立新聞網提醒您：

喝酒不開車、開車不喝酒！

未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！