| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
▲台北趣淘漫旅飯店一樓大廳情境。（圖／旅宿業者提供）
隨著國境解封，疫後再度迎來國際旅客來台觀光，看好年末的旅遊熱潮，加上仍有不少民眾選擇駐留國內，造訪各色城市的微旅行。
Hotel Cham Cham趣淘漫旅-台北宣布，攜手台灣新創人氣品牌「Charming Chocolate喬名巧克力」，以秋冬療癒時光為題，即日起至12月30日推出「大人系微醺」主題住房專案，每晚2,700元起，暖心獻上濃厚香醇的微甜熱巧克力，搭配層次迷人的百齡罈12年調和式蘇格蘭威士忌，供住客自行DIY的調飲樂趣，感受專屬大人滋味的儀式感！入住還可享翌日板橋凱撒飯店自助式早餐，同時加碼續住第二晚8折優惠禮遇。
▲台北趣淘漫旅發稿照「微醺熱可可」邀你暖心過聖誕。（圖／旅宿業者提供）
Hotel Cham Cham趣淘漫旅-台北此次邀請風靡上班族女性的「Charming Chocolate喬名巧克力」合作，推出「大人系微醺」住房專案，精選世界頂級產區-迦納可可豆研製而成，特別為亞洲市場量身訂製的低卡減糖配方，保留濃苦不甜膩的醇厚口感，房客可依照指南輕鬆探索熱巧克力的多重魅力，從經典風味的純飲，再倒入百齡罈12年調和式蘇格蘭威士忌，渲染酒液中柑橘、肉桂與堅果芬芳，體驗DIY調飲樂趣，啜飲馥郁飽滿的可可氣息，絕對是邁入秋冬時節滋補身心的絕佳暖心調飲！
▲台北趣淘漫旅推出「大人系微醺」熱巧克力與威士忌的冬日雙重奏。（圖／旅宿業者提供）
入住期間，可恣意連結房內多功能藍芽音箱播放專屬自己的歌單，躺在美國舒達名床宛如置身雲端，徜徉於冬日慵懶的時光中，全然放鬆身心。得益於絕佳便利的交通位置，鄰近有商場百貨林立，步行不遠處便是知名國定古蹟-板橋林家園邸，滿足現代人休閒的娛樂需求。專案入住享板橋凱撒飯店自助式早餐，以及續住第二晚8折優惠，各項專屬禮遇寵愛來訪旅人。一覺睡到自然醒，再出遊走訪文化古韻交融的板橋城市，為心靈充電、歸零，盡情享受歲末年終的美好假期。
▲台北趣淘漫旅客房備有無線充電藍牙音響與設計品，讓你輕鬆旅行。（圖／旅宿業者提供）
強強聯手，加入大直美食戰區！連續兩年獲得米其林餐盤推薦的 「南村私廚小酒棧」，11月10日起至2023年3月10日受邀台北大直英迪格，攜手推出【中西合壁眷村宴】，宴席中可品嚐到廣納五湖四海的道地眷村佳餚，南村招牌菜「紅燒肉刈包」、「一品佛跳牆」、「河南蒸麵」…等八道料理，加上大直英迪格的「碳烤溫莎拉佐培根油醋」、「麵線大蝦佐橙香防風草醬」及主廚特製甜點。中西雙拼十人桌菜，每桌23,800元起，每桌加贈紅酒或白酒2瓶，啤酒等軟性飲料無限暢飲。此專案正逢年底，非常適合舉辦家宴、春酒尾牙活動。
▲大直英迪格x南村私廚【中西合壁眷村宴】由8道中式眷村料理、3道西式美饌組合。（圖／旅宿業者提供）
▲迎賓頭盆共有六道道地的眷村小菜，鹹酸辣甜口感豐富清爽，十分開胃。（圖／旅宿業者提供）
眷村為台灣獨特而珍貴的文化，每家英迪格酒店皆以所在城市的「鄰里文化」為靈感設計，進而發展至餐飲活動，大直英迪格周邊圓山新城，仍保有眷村影子，而南村私廚選用在地食材烹調，糅合大江南北菜系特色的眷村菜，並將口味細膩化。飯店希望藉由與南村合作的【中西合壁眷村宴】，重現眷村生活記憶。大直英迪格總經理胡愛偉表示，「大直英迪格餐飲團隊擅長西餐料理，南村擁有精湛的中料烹調技藝，此次廚藝交流、美食共享的雙贏合作，預計為雙方帶來與去年同期成長五成以上的業績」。
▲台灣僅南村私廚才吃得到的河南蒸麵，採用最細生陽春麵條製作，口感香濃乾爽。（圖／旅宿業者提供）
▲紅燒肉刈包，使用深坑阿生豬肉，厚達一公分的豬皮吃起來就像麻糬一樣Q彈，口感從香甜到鹹，搭配老麵製作的刈包，風味迷人。（圖／旅宿業者提供）
天氣轉涼最適合品嘗暖呼呼的日式鍋物，位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家，即日起至11月30日推出季節限定料理－「廣島牡蠣土手鍋」，嚴選來自日本廣島瀨戶內海的大顆牡蠣，搭配時令蕈菇以及三種特調味噌一同烹煮，期待滿足識味食饕們的味蕾。餐廳廣受歡迎的「菲瑞牛番茄壽喜燒」也將持續熱賣，歡迎消費者與親友相約、一同前來品賞這季節難得的美味佳餚。「廣島牡蠣土手鍋」每套2,980元，可供2人享用；「菲瑞牛番茄壽喜燒」每份1,280元。
▲三燔本家即日起至11月30日推出季節限定料理「廣島牡蠣土手鍋」。（圖／旅宿業者提供）
廣島鄉土料理「牡蠣土手鍋」和北海道「石狩鍋」、秋田縣「切浦英鍋」、茨城縣「鮟鱇魚鍋」以及福岡縣的「內臟鍋」並列為日本五大鍋物之一，烹調時是以味噌烹煮肥嫩新鮮的名產牡蠣與豆腐、菇類、蔬菜等食材，廣島盛產牡蠣，而牡犡含有豐富的蛋白質、脂肪等人體所需的養份，尤其是含有特別的牛磺酸，具有降低膽固醇及防止貧血的功效，無論蒸、煮、炒、炸、帶殼烤或生食都相當鮮美，在日本食材界有著帝王般的地位。
土手鍋的「土手」日文是堤防的意思，食用這道料理時，服務人員會將味噌塗抹在火鍋的鍋緣，客人可以在品嚐鍋物的過程中，慢慢將味噌融入鮮美的昆布高湯當中，一邊享用一邊調整口味濃淡。三燔本家的料理長此次選用三種風味各異的味噌，包括氣味鹹香的紅味噌、甜味較重的白味噌和豆香濃郁的信州味噌，三種品項以黃金比例進行調和，隨著鍋中的湯汁慢慢沸騰，鍋緣上的味噌會逐漸溶於湯底，醇厚又濃郁的湯頭搭佐肥美滑溜的新鮮牡蠣肉，一入口便能感受到滿滿的海味鮮甜。
▲廣島牡蠣土手鍋，主食由16顆肥美的廣島牡蠣搭佐鮮美多汁的美國頂級牛小排。（圖／旅宿業者提供）
「廣島牡蠣土手鍋」的套餐內容包括三燔本家經典開胃前菜、以及由多款蕈菇及野菜組成的秋季蕈菇蔬菜盤，主菜是16顆當季肥美的廣島瀨戶內海牡蠣，以及鮮嫩多汁的美國頂級無骨牛小排與烏龍麵，甜點包括豆漿布丁豆腐和抹茶冰淇淋。
2022台北國際旅展將於11月4日至11月7日，於南港展覽一館盛大展開，大倉久和大飯店攤位編號I區506，迎接本次旅展各廳祭出拿手好料優惠首賣，集結館內「歐風館自助餐廳」、「桃花林中華料理」及「山里日本料理」，推出餐券3.8折起，歐風館自助餐券旅展期間買十張送一張！此外，桃花林及山里日本料理更是推出主廚新菜色；線上旅展即日起至2022年11月20日（日），可選擇線上下單，亦可至飯店大廳旅展銷售中心購買，美食饕客不容錯過年度最大餐旅盛會。
▲大倉久和大飯店連續三年獲得台北米其林指南住宿推薦紅四房高度評價，旅展期間NT$4,999，輕鬆入住。（圖／旅宿業者提供）
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