新加坡135年「萊佛士酒店」大翻修!米其林名廚坐鎮 全新亮點一次看

| 三立新聞網
2022/10/26

記者劉沛妘/台北報導

萊佛士酒店純白獨棟建築就像皇宮般,酒店大廳的高挑設計更是超級豪華。(圖/萊佛士酒店提供)

▼▲萊佛士酒店純白獨棟建築就像皇宮般,酒店大廳的高挑設計更是超級豪華。(圖/萊佛士酒店提供)

萊佛士酒店純白獨棟建築就像皇宮般,酒店大廳的高挑設計更是超級豪華。(圖/萊佛士酒店提供)

至今已擁有135年歷史的新加坡五星級「萊佛士酒店(Raffles Hotel Singapore)」歷經2年半翻修,現在以全新面貌向旅客見面,純白獨棟建築就像皇宮般,酒店大廳的高挑設計更是超級豪華,且餐廳還有7顆米其林星級名廚坐鎮,並有貼身導遊帶你大吃路邊攤美食,萊佛士酒店「全新亮點」一次看!

萊佛士酒店單間套房,每間套房天花板高4米,均配有一張特大床或兩張大床。(圖/萊佛士酒店提供)

▼▲萊佛士酒店單間套房,每間套房天花板高4米,均配有一張特大床或兩張大床。(圖/萊佛士酒店提供)

萊佛士酒店單間套房,每間套房天花板高4米,均配有一張特大床或兩張大床。(圖/萊佛士酒店提供)

新加坡萊佛士酒店於1887年開幕,因建築富有殖民時期特色,在1987年獲新加坡政府評為國家級古蹟,歷史意義深厚。而在2017至2019年期間,新加坡萊佛士酒店耗時2年半進行修繕翻新,為經典酒店增添典雅奢華的嶄新樣貌。酒店擁有9種套房房型、115間套房,保留4米高天花板、挑高雙層玻璃窗、陽臺長廊和拋光柚木地板等殖民時期建築元素;套房浴室則以維多利亞時代的英式典雅特色進行設計,娘惹風格的磁磚更彰顯出新加坡的文化。入住期間還能體驗萊佛士「私人管家服務」,滿足旅客的多種住房需求。

待在萊佛士酒店一整天都不無聊!有蒐羅全球知名品牌的購物廊(Raffles Arcade)、提供一系列精美禮品和紀念品的萊佛士精品商店(Raffles Boutique),讓旅客在酒店也能大買特買。而度假必玩的泳池,萊佛士水療中心蒸氣浴室、桑拿浴室、冷泉、溫水游泳池通通有。

萊佛士酒店購物廊(Raffles Arcade)有許多知名品牌讓你逛到爽。(圖/萊佛士酒店提供)

▲萊佛士酒店購物廊(Raffles Arcade)有許多知名品牌讓你逛到爽。(圖/萊佛士酒店提供)

萊佛士水療中心蒸氣浴室、桑拿浴室、冷泉、溫水游泳池通通有。(圖/萊佛士酒店提供)

▲萊佛士水療中心蒸氣浴室、桑拿浴室、冷泉、溫水游泳池通通有。(圖/萊佛士酒店提供)

不只如此,萊佛士酒店近來也推出多種專屬遊程,為百年酒店增添全新玩法,例如「自助式路邊攤美食之旅」,新加坡街邊有許多不同的小攤販,貼身導遊將帶領住客體驗3小時獅城獨有的國民飲食,走遍最負盛名的小吃攤商。也有貼身導遊帶你「騎乘自行車之旅」,探索新加坡古蹟及歷史,一覽現代城市風景與21世紀初期復古風情的獅城魅力樣貌。

萊佛士酒店還與當地歷史最悠久的國立博物館「The Intan」合作,由博物館研究員依據旅客挑選的主題親自導覽,帶旅客深入認識新加坡,除了私人導覽外,參與的旅客享有無限制的入場次數,以及免費門票。另外,萊佛士酒店推出結合偵探故事的「失蹤的土生華人寶藏奇案」虛擬互動遊戲,劇情背景設定在萊佛士酒店,由旅客扮演偵探,負責調查在酒店中失蹤的土生華人寶藏,旅客可在酒店或大廳中冒險、破解線索,相當刺激。

「La Dame de Pic」是亞洲首間由7顆米其林星級認證的世界頂級女主廚安妮-蘇菲·碧克所主理的餐廳。(圖/萊佛士酒店提供)

▲「La Dame de Pic」是亞洲首間由7顆米其林星級認證的世界頂級女主廚安妮-蘇菲·碧克所主理的餐廳。(圖/萊佛士酒店提供)

餐飲方面,新加坡萊佛士酒店裡的「La Dame de Pic」是亞洲首間由7顆米其林星級認證的世界頂級女主廚安妮-蘇菲·碧克(Anne-Sophie Pic)所主理的餐廳,料理集法國及東南亞美饌風味於一身;「Bar & Billiard Room」則是由法國名廚艾倫·杜卡斯(Alain Ducasse)將全球首創的地中海燒烤美食概念移師萊佛士酒店,讓旅客在大快朵頤的同時,也能感受到彷若置身地中海岸的閒適氛圍。

度假怎能不來點美酒小點!來到萊佛士酒店絕對不能錯過雞尾酒「新加坡司令」還有英式經典「萊佛士下午茶」,除了提供多款招牌三明治、自製司康餅、蛋糕及時令美食,還有一系列精美茶飲和香檳,於充滿歐式氛圍的「Grand Lobby」享用下午茶套餐,以及在「長樂酒吧(Long Bar)」一嚐獨特雞尾酒,相當愜意!

來到萊佛士酒店絕對不能錯過英式經典「萊佛士下午茶」還有雞尾酒「新加坡司令」。(圖/萊佛士酒店提供)

▼▲來到萊佛士酒店絕對不能錯過英式經典「萊佛士下午茶」還有雞尾酒「新加坡司令」。(圖/萊佛士酒店提供)

來到萊佛士酒店絕對不能錯過英式經典「萊佛士下午茶」還有雞尾酒「新加坡司令」。(圖/萊佛士酒店提供)

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