| 三立新聞網記者唐家興／台北報導
▲微冷的天氣吃海鮮正是時候！餐飲業者特別推出「現流魚獲吃到飽」吸引客人。（圖／翻攝自Mega50餐飲及宴會）
老饕都知道，在這春寒料峭的天氣，游水海鮮最肥美！國內有餐飲業者特別推出「現流魚獲吃到飽」的促銷活動，還搭配多款大湖草莓甜點，喜歡吃海鮮的消費者千萬別錯過！
全國最高自助餐廳「50樓Café」特於2月3日至3月17日推出「現流魚獲吃到飽」，委請盤商每天將北海岸現捕的海魚，新鮮直送餐廳；該餐廳主廚王國威表示，此時的野生海魚包括赤鯮、盤仔魚、午仔魚、紅肉欉、金鱗魚、圓瓜魚、帕頭仔、紅尾冬…等，漁船捕撈後舖上碎冰，一上岸便送往餐廳，主廚便以當天到貨的三款現流海魚，以現點現蒸的方式，呈現魚肉最為細嫩鮮甜的原始風味！此一蒸籠區還有清蒸白蝦和淡菜，全數海鮮皆可額外搭配自製樹子醬提味，甘美激盪舌尖，可說是人間美味！
現切肉檯除了老饕最愛的爐烤美國牛肉之外，主廚還加碼首度推出「脆皮香料豬五花」，每片重達一斤的厚實帶皮五花肉，先花上半天鹽滷沁味，再畫刀，均勻抹上混入蒜頭、杜松子、黑椒、新鮮百里香的綜合香料，捲起綁妥棉繩，再醃12小時，才入烤箱費時烤出皮酥肉嫩、鹹香撲鼻的超好吃肉捲，利刃切片，肉汁汩汩流出，油潤香脆，也可搭配芥末醬或辣根醬佐食，熱辣上身，真是應景的禦寒美食！
此外，備受歡迎的各區美食還有冰槽海鮮吧、日料生魚片、燒烤炸物區、現煮麵食湯品、廣式燒臘區以及各式中西美食，主廚特別推薦酥炸魚片佐草莓莎莎醬、馬賽海鮮燉飯、川味水煮牛、麻油松阪豬、花生豬腳、香烤口袋餅夾泰式咖哩，外加現製的炙燒美牛握壽司、和現炒的鐵板美國牛五花，香氣四溢，也一定要嚐！
▲搭配時令的草莓甜點深受喜愛。（圖／翻攝自Mega50餐飲及宴會）
不僅如此，還有包括大湖草莓在內的多款時令鮮果甜點推出，像是橙意滿滿的橘子布丁，不惜成本的草莓奶油蛋糕、香烤草莓麵包布丁、草莓可頌鬆餅，還有琳琅滿目的抹茶奶酪、大理石起士蛋糕、焦糖巧克力慕斯、香草泡芙、莓果提拉米蘇、波士頓蛋糕…等，加上極受歡迎的哈根達斯和新北唯一供應的EliubiS瑞士頂級霜淇淋，全都魅力無窮，滿足每一張挑剔的嘴！
