螞蟻人快看!餐酒館首創「無澱粉鬆餅」 營養師揭「真實熱量」:纖維高

| 三立新聞網
2023/03/09

記者劉沛妘/台北報導

金色三麥集團旗下餐酒品牌「petit doux微兜」新推出「無澱粉鬆餅」。(圖/petit doux微兜提供)

▲金色三麥集團旗下餐酒品牌「petit doux微兜」新推出「無澱粉鬆餅」。(圖/petit doux微兜提供)

減肥女孩的福音!金色三麥集團旗下人氣餐酒品牌「petit doux微兜」新推出低碳水、低甜度的「無澱粉平衡鬆餅」,選用「黃金亞麻仁籽」取代澱粉製成鬆餅大幅降低負擔感,讓平常為了怕身材變形而不敢嗜甜的人,也能小小放縱一下!

誰說低碳水飲食族群只能當甜點絕緣體?「petit doux微兜」推出全新「無澱粉平衡鬆餅」,以低碳水、低負擔的設計,嚴選超級食物「黃金亞麻仁籽」及各式堅果打造無澱粉鬆餅體,一口咬下堅果香氣在嘴裡大噴發!而其鬆餅的糖分是由天然海藻糖釋放出自然微甜感,保留鬆餅自帶的甜香氣息。

無澱粉鬆餅由「黃金亞麻仁籽」及各式堅果打造鬆餅體,其糖分是由天然海藻糖釋放出自然微甜感。(圖/petit doux微兜提供)

▲無澱粉鬆餅由「黃金亞麻仁籽」及各式堅果打造鬆餅體,其糖分是由天然海藻糖釋放出自然微甜感。(圖/petit doux微兜提供)

無澱粉平衡鬆餅系列推出3種口味,包含「荔果玫瑰舞會」以玫瑰、荔枝、覆盆子調配的水果泥淋醬點綴,搭配新鮮葡萄柚果肉、蘆薈果肉,釋放鮮美甜爽的水果香氣;「蘋果紅茶口味」淋上在地蜜香紅茶製成的鮮奶油,加入浸潤出萊姆酒風味的蘋果丁,變化出成熟的水果茶風味;「宇治抹茶茶香莓果」每一口都透出抹茶的柔和香氣,搭配季節水果享用,抹茶控必吃!

宇治抹茶茶香莓果,抹茶控必吃!(圖/petit doux微兜提供)

▲宇治抹茶茶香莓果,抹茶控必吃!(圖/petit doux微兜提供)

不只如此,「petit doux微兜」還推出期間限定雙人套餐1,340元(另加一成服務費),從沙拉、開胃菜、主餐到全新「無澱粉平衡鬆餅」通通有,由清爽新鮮的「綠色火焰蔬食沙拉」開場、讓甜香酥脆的「耍甜蜜醬酥雞」來開胃,任選經典人氣主餐「麻辣慢燉牛筋義大利麵」或「蘇維儂白酒海鮮義大利麵」,再以低碳水設計的「無澱粉平衡鬆餅」完美作結,超級大滿足!

而無澱粉鬆餅真的適合減肥人吃嗎?《三立新聞網》記者進一步訪問到營養師夏子雯,她表示一般市售的鬆餅熱量約6-700大卡,雖這款是「無澱粉鬆餅」,但因使用「黃金亞麻仁籽」及各式堅果打造無澱粉鬆餅體,「脂肪含量偏高」,因此熱量不一定會降低,不過「纖維」特別高,且GI值低。夏子雯建議,如果有吃的話,其他餐的烹調用油就要往下降。

夏子雯表示,「無澱粉鬆餅」因使用各式堅果打造鬆餅體,因此脂肪含量偏高,熱量不一定會降低,不過「纖維」的確特別高。(圖/營養師夏子雯提供)

▲夏子雯表示,「無澱粉鬆餅」因使用各式堅果打造鬆餅體,因此脂肪含量偏高,熱量不一定會降低,不過「纖維」的確特別高。(圖/營養師夏子雯提供)

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