平價美食!手工醬汁加分 招牌義大利麵料多又實在

| 三立新聞網
2016/03/01
【新聞台】

記者黃佳萍、涂永全/高雄報導

義大利麵到處都有賣,不過在高雄鳳山的這間義大利麵店,業者連醬汁都是自己現打調配;至於海鮮義大利麵,不但有新鮮活蝦、花枝,甚至連淡菜都有,料好實在又平價,也成為店內人氣招牌!

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

大火拌炒海鮮和辛香料,等到炒出香味,加入義大利麵和青醬,這一道海鮮青醬義大利麵,可是人氣招牌。

來品嚐的客人說:「他食材很新鮮,然後青醬的味道很獨特,就是他的香氣,你吃得到他裡面真材實料。」

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

人氣義大利麵,可是一點都不隨便,因為店家的招牌青醬,可是真材實料!用的是新鮮九層塔,去梗挑嫩葉再打成青醬,香味撲鼻,加上業者挑的都是新鮮海鮮,活蝦、蛤蠣還有花枝和淡菜,海味搭配現打青醬,最對味。

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

番茄嫩雞義大利麵,不同的是,業者選用的是雞腿肉,醃漬後入鍋煎香,外皮煎到金黃酥脆,再加入蔬菜和義大利麵拌炒,還有自製番茄醬料,看起來簡單,吃起來卻多了層次感。

自己醬汁自己做 招牌義麵平價又好吃

業者表示:「用手工的東西下去做,算是一種堅持,在不景氣的環境下大家可以吃到健康又平價的東西。」鎖定學生族群,新鮮食材為號召,平民美食義大利麵,也能呈現出不同風味。

   美食特搜地

店名:巷五弄義大利麵
地址:高雄鳳山區濱山街15巷7號
電話:07-7670027

   別再煩惱該吃什麼了!更多台灣美食店家、餐廳介紹,請點此

相關推薦文章

| 三立新聞網

爆漿炸雞蛋酥脆濃醇 簡單料理真功夫

2016/02/23 15:15

| 三立新聞網

洋蔥、九層塔爆香蟹腳 肉質嫩Q鮮甜

2016/02/24 15:56

| 三立新聞網

創意料理正夯 香草煙薰羊排超軟嫩

2016/02/25 15:06

| 三立新聞網

鵝肉取代薑母鴨 紅蟳入菜味鮮甜

2016/02/26 15:08

| 三立新聞網

鮮甜活蝦用料滿滿 饕客超愛嗆辣後勁

2016/03/02 17:05

| 三立新聞網

古法製柿餅軟Q香甜 獨特風味吸饕客

2016/03/03 15:18