記者黃國瑞/採訪報導
每當寒流來襲,不少人喜歡到火鍋店報到,但是許多傳統火鍋店,為了容納更多客人,用餐空間都被嚴重擠壓,宜蘭的火鍋業者則是反其道而行,打造出豪宅等級的舒適用餐環境,而且用平實的價格,就可以享受多樣頂級食材,吸引不少外地遊客。
▲▼火鍋店的裝潢很豪華。
悅耳的音樂聲中,走上歐式螺旋梯,天花板上還有著水晶吊燈,不說還以為是走進了某間豪宅,這裡其實是宜蘭的一間火鍋店。店長王偉哲:「這個是波士頓進口的龍蝦。」生猛海鮮活跳跳,透抽、鮑魚、大草蝦,一片又一片的厚切鯊魚肚,豐盛程度讓人口水直流。
▲店長王偉哲。
▲海鮮給的也很大方。
店長王偉哲:「在海鮮的部分是引用當地的水產,經由我們自己加工之後,做急速冷凍的動作,所以海鮮的部分都非常的新鮮。」不管是水裡游的,還是地上爬的,新鮮程度都沒話說,牛肉更是使用高檔貨,業者建議,只要在滾燙的湯汁裡涮三下,沾上特調醬汁,就可以直接送進嘴裡。
▲牛肉很新鮮,涮幾秒就可以食用。
餐廳服務人員:「你好,這是我們的海陸套餐。」顧客:「可以吃到海鮮、肉片,一次兩種享受。」
▲鮮蝦漿、墨魚漿也是熱門單品。
▲店家還打造小孩子玩耍空間,大人也能放心吃飯。
使用現撈漁貨現場料理,鮮蝦漿、墨魚漿,客人讚不絕口,價格更是實惠,業者還貼心的準備幼兒遊戲空間,讓調皮坐不住的小朋友,能在大人的視線範圍內開心玩耍,尤其用餐環境高檔舒適,沒有一般火鍋店的擁擠狹隘,也贏得眾多網友的一致好評。(整理:實習編輯李芷萱)
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店名:白熊燒鍋
地址:宜蘭縣宜蘭市農權路三段98號
電話:03-9320160
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