毛豆是黃豆?毛豆、黄豆傻傻分不清楚

| 三立新聞網
2016/03/15

草地狀元/綜合報導

《草地狀元》主持人黃西田專程南下屏東,找尋田裡的綠金毛豆,台灣毛豆外銷年賺上億,可以稱得上是另類的台灣之光,不過你可知道,毛豆和黃豆竟然有牽扯不清的身世之謎!?

毛豆

(圖/草地狀元版權所有)

屏東的天氣穩定,適合毛豆的生長,機械化大規模採收之後,接著馬不停蹄運送到加工廠處理,黃金四小時的加工時間,將毛豆急速冷凍,保留最新鮮的原豆味!毛豆王笑稱:「毛豆就是未成熟的黃豆,有一股淡淡的豆香味,吃起來有鮮嫩的口感,會愈吃愈涮嘴!」黃豆、黑豆、毛豆都屬於大豆科,大豆科未成熟時都稱為毛豆,差別只在於毛豆吃起來的口感味道不同。

毛豆

(圖/草地狀元版權所有)

到底台灣毛豆有多厲害 !?吃起來又是什麼滋味!?敬請鎖定0321()三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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