又一日本美食登台!北海道超夯「蝦味湯咖哩」 爽吃鱈場蟹、和牛漢堡排

| 三立新聞網
2023/08/21

記者劉沛妘/台北報導

北海道名店「奧芝商店」登台,即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣!(圖/台北晶華酒店提供)

▲北海道名店「奧芝商店」登台,即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣!(圖/台北晶華酒店提供)

又一日本超夯美食登台!主打「蝦味湯咖哩」的北海道名店「奧芝商店」在台首亮相,即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣,民眾不僅可品嚐到原汁原味、使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮的蝦味咖哩湯頭,搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、A5和牛漢堡排,只要880元起就能爽吃!另外,疫情解封、國際觀光客回歸,台北晶華酒店即日起也祭出台灣具代表性的國民美食「珍珠嘉年華2.0」活動,一次集結多款珍珠飲品與甜點,螞蟻人不能錯過!

到北海道不能不吃的知名美食就是「湯咖哩」,湯咖哩和一般的咖哩不同,質地為湯汁而不是醬汁,廣受以火鍋、拉麵「湯品文化」為飲食主流的北海道人所歡迎。而現在不用飛出國,北海道首家以蝦味熬製湯咖哩的人氣名店「奧芝商店」即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣!

「奧芝商店」最有特色的濃郁蝦味湯頭,是使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮,取代常見的雞骨或豬骨作為熬製高湯的原料,再加入薑黃、孜然、香菜、豆蔻、丁香、月桂、辣椒等十多種香料調味,湯頭辛香開胃不膩口!

奧芝商店的「蝦味湯咖哩」是使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮,主菜配有波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡等。(圖/台北晶華酒店提供)

▼▲奧芝商店的「蝦味湯咖哩」是使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮,主菜配有波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡等。(圖/台北晶華酒店提供)

奧芝商店的「蝦味湯咖哩」是使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮,主菜配有波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡等。(圖/台北晶華酒店提供)

台北晶華酒店表示,期間限定的湯咖哩活動於館內2間餐廳舉辦,分別是位於1樓的azie餐廳,推出以「奧芝商店」直送的鮮甜蝦湯湯咖哩為底,選配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉為主菜,佐以北海道男爵馬鈴薯、茄子、紅蘿蔔、玉米筍、蓮藕等大量本地根莖類蔬食,以及北海道直送的米與蝦粉和源自印度的優格飲品「拉昔」,每套880元起就能爽吃!

於三燔本家消費任一鍋物,均可加價399元享用奧芝商店「湯咖哩火鍋湯頭」。(圖/台北晶華酒店提供)

▲於三燔本家消費任一鍋物,均可加價399元享用奧芝商店「湯咖哩火鍋湯頭」。(圖/台北晶華酒店提供)

地下3樓的「三燔本家」則是推出消費任一鍋物,均可加價399元享用奧芝商店「湯咖哩火鍋湯頭」的升級專案,搭配鍋物的沾醬還特別提供北海道直送特製蝦粉、蔥花及玉子醬油,餐期尾聲可再加入北海道七星米烹煮咖哩雜炊、或是Q彈烏龍麵成為咖哩烏龍,讓你不用飛到北海道也能享用道地美食!

台北晶華酒店「珍珠嘉年華2.0」開跑!棉花糖珍珠披薩、珍珠瀑布戚風蛋糕通通有。(圖/台北晶華酒店提供)

▼▲台北晶華酒店「珍珠嘉年華2.0」開跑!棉花糖珍珠披薩、珍珠瀑布戚風蛋糕通通有。(圖/台北晶華酒店提供)

台北晶華酒店「珍珠嘉年華2.0」開跑!棉花糖珍珠披薩、珍珠瀑布戚風蛋糕通通有。(圖/台北晶華酒店提供)

另外,疫情解封迎接國際觀光客回歸,台北晶華酒店也宣布即日起推出「珍珠嘉年華2.0」美食活動,一次集結多款飲品與糕點,包含珍珠爆漿可頌、棉花糖珍珠披薩、珍珠瀑布戚風蛋糕、珍珠生乳甜甜圈、波霸冰鍋等,還有3款珍珠調飲,是以中西合璧概念所設計的波霸杏仁咖啡、經典珍珠奶茶及珍珠泰式奶茶!

波霸冰鍋、波霸杏仁咖啡、經典珍珠奶茶及珍珠泰式奶茶。(圖/台北晶華酒店提供)

▼▲波霸冰鍋、波霸杏仁咖啡、經典珍珠奶茶及珍珠泰式奶茶。(圖/台北晶華酒店提供)

波霸冰鍋、波霸杏仁咖啡、經典珍珠奶茶及珍珠泰式奶茶。(圖/台北晶華酒店提供)

不只如此,珍珠調酒也不能錯過!上庭酒廊調酒師李宗翰表示,「珍珠搭配奶茶」已經是全球公認的經典,因此這次在選擇搭配珍珠的經典調酒,也是以使用「奶製品」或是帶有甜味等元素的調酒為主,包含白俄羅斯、綠色蚱蜢、鳳梨可樂達、柯夢波丹,祭出融合在地創意及全球視野的調酒,沁涼又消暑!即日起入住晶華酒店的旅客,可於酒店內的兩個Lounge,享用到以珍珠入饌的精緻甜點及飲品;IHG洲際酒店集團優悅會的白金卡更可享有珍珠調飲的尊榮禮遇。

上庭酒廊調酒師將珍珠融合4款經典調酒,沁涼又消暑!(圖/台北晶華酒店提供)

▲上庭酒廊調酒師將珍珠融合4款經典調酒,沁涼又消暑!(圖/台北晶華酒店提供)

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