| 三立新聞網記者劉沛妘／台北報導
▲東區「茗香園冰室」全新升級成「茗香園飯店」，於8月23日正式開幕。（圖／茗香園飯店提供）
知名港式餐廳「茗香園冰室」於2016年開幕，雙北共有5間分店，而今年夏天「茗香園冰室」特別將大安分店全面升級，化身「茗香園飯店」於8月23日正式開幕！不僅菜單全換新，更以港式大排檔的風格祭出波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯等豪華餐點，歡慶開幕，凡到店用餐打卡，再加碼贈送每人1隻價值130元的「椒鹽鮑魚」。
▲歡慶開幕，8月23日至9月13日到店用餐打卡，加碼贈送每人1隻「椒鹽鮑魚」。（圖／記者劉沛妘攝影）
「茗香園冰室」是由來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛於台北中山商圈開設首間門市，開幕以來一位難求，其中又以「腸粉、蘿蔔糕、奶黃西多士」最受賓客喜愛，並以「一年一店」的節奏，接連在大安店、公館店、板橋店與林口店開設分店，顯現出台灣人對港點的喜愛。
對此，何一飛在心中萌生「想讓台灣消費者吃到更多類型、更有特色的正宗港式料理」，決定在今年夏季，將位於台北東區商圈的「茗香園冰室大安店」以「茗香園2.0」的概念出發，華麗變身為「茗香園飯店」，打破原本茶餐廳的型態，茗香園飯店僅於「夜間營業」，環境也重現香港大排檔的用餐氛圍。
▼▲金銀蒜蒸牛仔骨、籠仔蒜蓉蒸蝦飯。（圖／記者劉沛妘攝影）
不只如此，餐點也全面大升級，首推獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」選用肉質細緻的美國牛小排，先以配料醃製一夜，再搭配金銀蒜入鍋蒸至5～6分熟的作法，入口軟嫩無比；還有獨家菜色「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上煮熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同悶蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香的精華，澆淋帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花，越嚼越香。
▼▲招牌脆皮雞、波士頓龍蝦撈麵。（圖／記者劉沛妘攝影）
值得一提的是，人氣必吃的「招牌脆皮雞」，焦糖色的雞皮清脆酥口，雞肉富彈性又多汁，是老饕必點；還有「波士頓龍蝦撈麵」以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，再以廣式撈麵鋪底，每一口都甘甜又彈牙！而看似樸實的「粟米煎肉餅」則選用8分瘦、2分肥黃金比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等配料製成肉餅，再加入水果玉米一同煎至微微焦香，讓人一口接一口吃不停！
▲粟米煎肉餅。（圖／記者劉沛妘攝影）
除了主廚推薦的招牌餐點，茗香園飯店還提供多種牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、主食餐點，不論是單人獨享或是多人同歡，皆可搭配出最合宜的組合，飯後再免費提供清涼的「杏仁豆腐」作為結尾。針對饕客，店內還有「隱藏版菜單」！只要用餐當日詢問現場服務人員，就有機會吃得到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等餐點！（料理依現場實際供應狀態為主，數量有限）
歡慶「茗香園飯店」開幕，8月23日至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1隻（原價130元）。
