| 三立新聞網記者劉沛妘／台北報導
▲2023必比登推介名單共139家上榜。（圖／臺灣米其林提供）
在《2023臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》完整名單公布前，米其林於今(23)日率先公布必比登推介名單。今年名單同樣納入臺南與高雄雙城，總入選「物有所值」美食必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家）總共139家，其中臺北有45個店家、臺中有31個店家、臺南有36家、高雄27家上榜，其中有26家是新入選，除了大多數為臺灣料理及在地小吃，還有2家西式甜點店家首入選必比登推介，分別是臺北的「HUGH dessert dining」及臺中的「MINIMAL」，完整名單一次看。
★臺北45家進榜，3家新入選
◎季風(新進)
地址：台北市士林區文林路126號3F
◎HUGH desset dining(新進)
地址：台北市大同區重慶北路三段136巷56號
◎小酌之家(新進)
地址：台北市中山區吉林路420號
◎阿城鵝肉（中山）
地址：台北市中山區吉林路105號
◎阿國滷味
地址：台北市松山區八德路四段759號，電話：02-89818517
◎阿國切仔麵
地址：台北市錦西街20號
◎高麗菜飯 原汁排骨湯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷口
◎昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604
◎雞家莊(長春路)
地址：台北市中山區長春路55號
◎鍾家原上海生煎包
電話：02-88612713
地址：台北市士林區小東街38號
◎大橋頭老牌筒仔米糕
電話：02-25944685
地址：台北市大同區延平北路三段41號
◎鼎泰豐（信義路）
地址：台北市大安區信義路二段194號
◎都一處（信義）
地址：台北市信義區仁愛路四段506號
◎好朋友涼麵
電話：02-28811197
地址：台北市士林區大南路31號
◎清真中國牛肉麵食館（大安）
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
◎杭州小籠湯包（大安）
地址：台北市大安區杭州南路二段53之5號
◎好公道金雞園（大安）
地址：台北市大安區永康街28-1號
◎雄記蔥抓餅
電話：0932-948003
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
◎隱食家
地址：台北市雙城街28巷8號
◎人和園
地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓
◎金賞軒
地址：台北市松山區敦化北路155巷111號
◎老山東牛肉家常麵店
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
◎小小樹食(大安路)
地址：台北市大安區大安路一段116巷17號
◎賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號
◎茂園
電話：02-27528587
地址：台北市中山區長安東路二段185號
◎雙月食品（青島東路）
電話：02-33938953
地址：台北市中正區青島東路6-2號
◎女娘的店
電話：02-28741981
地址：台北市士林區天母東路97號
◎彭家園
電話：02-27045152
地址：台北市大安區東豐街60號
◎榮榮園
電話：02-27038822
地址：台北市大安區信義路四段25號
◎番紅花印度美饌
電話：02-28714842
地址：台北市士林區天母東路38之6號
◎磐石坊
地址：台北市大安區樂利路15號1樓
◎祥和蔬食（中正）
電話：02-23570377
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號
◎施家鮮肉湯圓
電話：02-25857655
地址: 台北市大同區延平北路三段58號
◎欣葉小聚（南港）
電話：02-27851819
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓
◎松竹園
地址：台北市陽明山永公路546號
◎泰姬
電話：02-87730175
地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號
◎巷子龍家常菜
地址：台北市大安區四維路25號
◎天下三絕
電話：02-27416299
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號
◎醉楓園小館
電話：02-25779528
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號
◎無名推車燒餅
地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄
◎小王煮瓜
電話：02-23707118
地址：台北市萬華區華西街17之4號
◎吾旺再季
電話：0930-406677
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號
◎一甲子餐飲
電話：02-23115241
地址：台北市萬華區康定路79號
◎源芳刈包
電話：02-23810249
地址：台北市萬華區華西街17-2號
◎元味料理
地址：台北市大同區華陰街227巷2號
▲季風、HUGH dessert dining （右上）及小酌之家（右下）。（圖／翻攝自米其林官網）
★臺中31家進榜，4家新入選
◎沙卡(新進)
地址：台中市大雅區中山路大同巷9弄7號
◎MINIMAL(新進)
地址：台中西區美村路一段133巷16號
◎老士官擀麵(新進)
地址：台中市清水區鎮南街81之12號
◎夜間部爌肉飯(新進)
地址：台中市西區精誠路109號
◎阿坤麵
電話：0955-923877
地址：台中市中區平等街142號
◎竹之鄉
地址：台中市北屯區東山路二段1號
◎范記金之園
電話：04-22207388
地址：台中市中區成功路170號
◎鳳記鵝肉老店
地址：台中市沙鹿區屏西路170號
◎鮮魚鱻
電話: 04-22351186
地址：台中市北屯區北屯路75號
◎富鼎旺
電話：04-22253188
地址：台中市中區台灣大道一段560號
◎富狀元豬腳
電話：04-23013588
地址：台中市西區美村路一段203號
◎富貴亭
電話：04-2227-3001
地址：台中市中區三民路二段18巷31號
◎咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
電話：04-23783128
地址：台中市西區五權西四街13巷2號
◎越南你好
地址：台中市中區成功路92號
◎曙光居
電話：0423292322
地址：台中市西屯區大墩十八街104號
◎可口牛肉麵
電話：04-23299789
地址：台中市西屯區大墩路911號
◎好菜
電話：04-23052933
地址：台中市西區模範街24巷1
◎羅家古早味
電話：04-23861557
地址：台中市南屯區向上路三段65號
◎京華煙雲
電話：04-23725066
地址：台中市五權七街57號
◎醉月樓
電話： 04-22271927
地址：台中市中區中山路20號
◎好先生
地址：台中市西區五廊街29-8號
◎木公麥面
電話：04-23607737
地址: 台中市東區富貴街37號
◎牛稼莊
地址：台中市東勢區新豐街7號
◎上海未名麵點
電話：04-22250377
地址：台中市中區市府路69號
◎彭城堂
電話：04-23511122
地址：台中市太平區宜昌路377號
◎沁園春(中區)
電話：04-22200735
地址：台中市中區台灣大道一段129號
◎滬舍餘味
電話：04-22586111
地址：台中市南屯區公益路二段537號
◎馨苑(西區)
電話：04-23029989
地址：台中市西區民生北路106號
◎台客燒肉粥
電話：04-23890880
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
◎台中肉員
電話：04-22207138
地址：台中市南區復興路三段529號
◎小初店
地址：台中市南屯區大業路243號
▲沙卡、MINIMAL、老士官擀麵、夜間部爌肉飯。（圖／翻攝自米其林官網）
★臺南36家進榜，10家新入選，為擁有最多新入選必比登推介店家
◎七股養蚵園家(新進)
地址：台南市仁德區中清路96號
◎阿文米粿(新進)
地址：台南市中西區保安路74號
◎好農家米糕(新進)
地址：台南市南區健康路二段66號
◎西羅殿牛肉湯(新進)
地址：台南市北區公園南路98號
◎黃家蝦捲(新進)
地址：台南市中西區西和路268號
◎三好一公道當歸鴨(新進)
地址：台南市中西區府前路一段2號
◎謝掌櫃(新進)
地址：台南市安平區運河路23巷5號
◎黑琵食堂(新進)
地址：台南市七股區十份里海埔17之18號
◎誠實鍋燒意麵(新進)
地址：台南市中西區西門路一段702巷12號
◎吃麵吧(新進)
地址：台南市中西區保安路159之1號
▲阿文米粿、七股養蚵園家（右上）、好農家米糕（右下）。（圖／翻攝自米其林官網）
◎阿星鹹粥
地址：台南市中西區民族路三段289號
◎阿明豬心冬粉(保安路)
地址：台南市中西區保安路72號
◎阿興虱目魚
地址：台南市中西區文賢路252號
◎阿美飯店
地址：台南市中西區民權路二段98號
◎保安路米糕
地址：台南市中西區保安路16號
◎田媽媽 長盈海味屋
地址：台南市北門區484號
◎大勇街無名鹹粥
地址：台南市中西區大勇街85號
◎東香臺菜海味料理
地址：台南市安南區安中路六段217號
◎福泰飯桌第三代
地址:台南市中西區民族路二段219號
◎下大道蘭米糕
地址：台南市中西區康樂街6號
◎八寶彬圓仔惠
地址:台南市中西區國華街二段99號
◎開元紅燒土魠魚羹
地址：台南市北區開元路307號
◎開元路無名虱目魚
地址：台南市北區開元路313號
◎康樂街牛肉湯
地址：台南市中西區康樂街325號
◎落成米糕
地址：台南市中西區民族路二段241號
◎無名羊肉湯
地址：台南市中西區府前路二段144號
◎博仁堂
地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
◎尚好吃牛肉湯
地址：台南市北區北安路一段6號
◎鮮蒸蝦仁肉圓
地址：台南市東區裕農路609號
◎小公園擔仔麵
地址：台南市中西區西門路二段321號
◎府城食府(安平)
地址：台南市安平區華平路152號
◎王氏魚皮
地址：台南市安平區安平路612號
◎葉家小卷米粉
地址：台南市中西區國華街二段142號
◎一味品
地址：台南市中西區國華街三段177號
◎永通虱目魚粥
地址：台南市學甲區民權路60號
◎筑馨居
地址：台南市中西區信義街69號
▲誠實鍋燒意麵、黑琵食堂（右上）、吃麵吧（右下）。（圖／翻攝自米其林官網）
★高雄27家進榜，9家新入選
◎昭明海產家庭料理(新進)
地址：高雄市前金區自強一路53號
◎貳哥食堂(新進)
地址：高雄市鼓山區青海路145號
◎前金肉燥飯(新進)
地址：高雄市前金區大同二路26號
◎侯記鴨肉飯(新進)
地址：高雄市三民區自強一路201號
◎老爺美食館（鳳山）(新進)
地址：高雄市鳳山區海洋一路54-56號
◎米院子油飯(新進)
地址：高雄市新興區南海街30號
◎ Apis Grill(新進)
地址：高雄市三民區褒揚東街80號
◎廖記米糕(新進)
地址：高雄市橋頭區橋南路119號
◎阿香的廚房(新進)
地址：高雄市美濃區中山路二段635號
◎黃家肉燥飯
地址：高雄市橋頭區橋南路106號
◎北平楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
◎橋邊鵝肉店
地址：高雄市仁武區仁雄路39之6號
◎高雄北港蔡筒仔米糕
地址：高雄市鹽埕區河西路167號
◎菜粽李粽店
地址：高雄市苓雅區成功一路159號
◎老新台菜 (九如創始店)
地址：高雄市三民區九如二路227號
◎柏弘肉燥
地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號
◎湖東牛肉館
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
◎泰元thaiyuan
地址：高雄市前金區成功一路333號
◎龍舫牛肉麵疙瘩
地址：高雄市前鎮區文橫三路170號
◎牛老大涮牛肉-高雄總店
地址：高雄市前金區自強二路18號
◎正宗鴨肉飯
地址：高雄市左營區裕誠路245號
◎雞伯燒酒雞
地址：高雄市新興區八德二路76-1號
◎甲仙 仙香飲食店
地址：高雄市甲仙區文化路75-1號
◎弘記肉燥飯舖
地址：高雄市左營區立文路96號
◎雲來坊家鄉小館
地址：高雄市苓雅區中山二路463號
◎鄭家切仔麵
地址：高雄市鹽埕區新樂街201巷5號
◎舊市羊肉
地址：高雄市岡山區河華路111號
▲老爺美食館（鳳山）、侯記鴨肉飯（右上）、前金肉燥飯（右下）。（圖／翻攝自米其林官網）
▲Apis Grill、廖記米糕（右上）、米院子油飯（右下）。（圖／翻攝自米其林官網）
臺灣米其林表示，完整《臺灣米其林指南 2023》餐廳入選名單將於8月31日實體發布會公布。入選名單這次將僅以數位形式同日發布於米其林指南的官方網站以及米其林指南 App上。
