| 三立新聞網記者劉沛妘／台北報導
▼▲日本超人氣漢堡排「挽肉と米」今年7月登台開幕。（圖／記者劉沛妘攝影）
在日本東京擁有3間分店的超人氣漢堡排「挽肉と米」於今年7月登台，台灣首店地點就位在台北中山區，開幕以來排隊人潮都大爆滿，對此，「挽肉と米」宣布9月起不接受現場排隊，改以每周五上午9點開放隔周線上訂位，今(25)日開放首波9月1日至9月3日的訂位，《三立新聞網》記者實測，9點時間一到，訂位系統立刻大塞車，完全進不去，而9點4分座位已全數售完。
▼▲「挽肉と米」線上訂位系統9點一到立刻大塞車，大約9點4分畫面顯示座位全數售完。（圖／「挽肉と米」線上訂位系統）
《三立新聞網》記者於上午9點整點入「挽肉と米」線上訂位系統，畫面立刻顯示：「您很快就能進入網站，感謝您的耐心等待。由於網站湧入大量流量，為確保您的購物體驗，請您於本頁稍待片刻後點擊重新整理查看。」大約到了9點3分成功進入頁面，不過只剩下平日中午時間，再過不到1分鐘畫面即顯示「座位全售完」。
「挽肉と米」日前宣布開放線上訂位，9月1日起將採100%線上預訂，不再接受電話預訂、現場排隊客人。而首波訂位自8月25日每周五上午9點開放預訂9月1日至9月3日的座位，接下來9月1日起則會開放預訂隔周二至周日的訂位（周一公休），訂位系統會於用餐日前一晚23點關閉，每筆訂單最多可訂4個座位，預訂每1個座位即需支付一個套餐650元，用餐日前3天可免費取消，用餐日2日內取消訂位將收取100%費用，若遇颱風或不可抗拒因素未營業，將退回100%費用。
▼▲「挽肉と米」每份套餐650元皆含3塊90g的「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」及1碗味噌湯、1顆生雞蛋，白飯則可免費續。（圖／記者劉沛妘攝影）
「挽肉と米」台灣首家店位於大同赤峰街商圈，鄰近捷運中山站5號出口，內部用餐環境與日本相同，打造2個弧形吧台座位，直接在客人面前現打現烤漢堡排，烤好後立刻送上前方的烤盤上，讓你能吃到熱騰騰的漢堡排，每份套餐650元，皆含3塊90g的「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」及1碗味噌湯、1顆生雞蛋，白飯則可免費續；若要再加點漢堡排單點1塊為180元。「挽肉と米」也透露，台灣第二家店規劃中，店點不局限於台北市。
