記者劉沛妘/台北報導
▲34歲蘇品瑞獲得「米其林指南年輕主廚大獎」。(圖/記者劉沛妘攝影)
2023米其林指南來了!2023年米其林「台北、台中、台南&高雄米其林指南」星級餐廳發布會今(31)日於台北文華東方酒店登場。在摘星榜單公布前,「米其林年輕主廚大獎」最新獲獎者搶先揭曉,米其林表示:「一生當中可能只有一次得獎,須為年紀36歲以下、必須有著卓越天份與無限潛力的年輕星級主廚。」今年由斑泊的34歲年輕主廚蘇品瑞獲得「米其林指南年輕主廚大獎」。
斑泊是2023年初新開幕的Fine Dining餐廳,主廚蘇品瑞今年34歲,但他卻有10年的餐飲經驗,今(31)日在2023米其林頒獎典禮獲得「米其林指南年輕主廚大獎」,他表示:「要感謝媽媽一路上的支持,還有餐廳內外場的努力,謝謝大家。」