開箱/日月潭「涵碧樓鐵板燒」開幕!10道板前料理 爽吃龍蝦牛排

| 三立新聞網
2023/09/16

記者劉沛妘/南投報導

涵碧樓擁有長達60公尺的「無邊際泳池」,身後就是大片日月潭湖景,怎麼拍都美得像幅畫!(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲涵碧樓擁有長達60公尺的「無邊際泳池」,身後就是大片日月潭湖景,怎麼拍都美得像幅畫!(圖/記者劉沛妘攝影)

涵碧樓擁有長達60公尺的「無邊際泳池」,身後就是大片日月潭湖景,怎麼拍都美得像幅畫!(圖/記者劉沛妘攝影)

時序進入秋季,坐擁日月潭絕美湖景的頂級酒店「涵碧樓」特別推出一泊二食「九重花間板前套裝行程」,即日起至11月底九重花間日本餐廳全新打造板前料理,祭出秋季鐵板燒套餐,不僅能近距離欣賞主廚鐵板火焰秀,套餐中還能爽吃澳洲龍蝦、美國菲力,共計10道精緻佳餚,《三立新聞網》為您開箱涵碧樓秋季限定之旅。

即日起至11月底涵碧樓「九重花間日本餐廳」全新打造板前料理,不僅能近距離欣賞主廚鐵板火焰秀,套餐中還能爽吃澳洲龍蝦、美國菲力等。(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲即日起至11月底涵碧樓「九重花間日本餐廳」全新打造板前料理,不僅能近距離欣賞主廚鐵板火焰秀,套餐中還能爽吃澳洲龍蝦、美國菲力等。(圖/記者劉沛妘攝影)

即日起至11月底涵碧樓「九重花間日本餐廳」全新打造板前料理,不僅能近距離欣賞主廚鐵板火焰秀,套餐中還能爽吃澳洲龍蝦、美國菲力等。(圖/記者劉沛妘攝影)

號稱「一生一定要住一次」的日月潭涵碧樓,有著一種神祕的氛圍,開車沿著山路抵達飯店,第一眼看到的不是飯店建築物,而是大片竹林佇立在門口,飯店大廳就隱藏在竹林身後,代表舒適寧靜的悠閒假期即將開始。涵碧樓分為ABC三館,A館為客房大樓,B館則有SPA、健身房、三溫暖等休閒設施,C館為別墅區、圖書館。而客房就在大廳樓下,1樓為庭院套房、2-3樓湖畔套房、5-7樓則為湖景套房。

最值得一提的是,涵碧樓擁有長達60公尺「無邊際泳池」,身後就是大片日月潭湖景,隨著浪漫的秋季逐漸到來,日月潭湖畔落羽松開始由綠轉黃,如同大自然打翻調色盤,將紅、金、綠潑灑在樹林,加上樹蔭倒映在湖面上,怎麼拍都美得像一幅畫!

涵碧樓館內最夯的「九重花間日本餐廳」,將日式懷石的元素加入鐵板燒。(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲涵碧樓館內最夯的「九重花間日本餐廳」,將日式懷石的元素加入鐵板燒。(圖/記者劉沛妘攝影)

涵碧樓館內最夯的「九重花間日本餐廳」,將日式懷石的元素加入鐵板燒。(圖/記者劉沛妘攝影)

除了日月潭視覺饗宴,涵碧樓館內最夯的「九重花間日本餐廳」也全新打造板前料理,推出秋季新菜單,融入南投在地特色食材與台灣當季食材入菜,將日式懷石的元素加入鐵板燒,包含廣島牡蠣、生魚片、季節旬魚、澳洲龍蝦鐵板、干貝枝豆百合、美國一級菲力、龍蝦湯品、季節嚴選水果與和風創意甜點和風創意甜點等10道精緻美饌,不僅可以近距離欣賞主廚板前烹調秀,甚至還有最吸睛的火焰炙燒秀,一次滿足視味覺的美食饗宴。

季節生魚片、廣島牡蠣。(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲季節生魚片、廣島牡蠣。(圖/記者劉沛妘攝影)

季節生魚片、廣島牡蠣。(圖/記者劉沛妘攝影)

美國一級菲力、干貝枝豆百合。(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲美國一級菲力、干貝枝豆百合。(圖/記者劉沛妘攝影)

美國一級菲力、干貝枝豆百合。(圖/記者劉沛妘攝影)

「龍蝦海鮮湯」喝起來鮮甜又清爽;最後再來道「和風創意甜點」,南投中寮香蕉放在鐵板上煎烤後,佐以提拉米酥冰淇淋,超級犯規!(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲「龍蝦海鮮湯」喝起來鮮甜又清爽;最後再來道「和風創意甜點」,南投中寮香蕉放在鐵板上煎烤後,佐以提拉米酥冰淇淋,超級犯規!(圖/記者劉沛妘攝影)

「龍蝦海鮮湯」喝起來鮮甜又清爽;最後再來道「和風創意甜點」,南投中寮香蕉放在鐵板上煎烤後,佐以提拉米酥冰淇淋,超級犯規!(圖/記者劉沛妘攝影)

涵碧樓說明,「九重花間板前套裝行程」雙人入住湖景套房,平日24,900+10%起、假日27,500+10%起。若是沒住房的旅客,套餐售價為一客3600元。涵碧樓表示,日月潭不同季節都有不同的山水景色,秋季到來,每年10月在伊達邵、向山等處施放都會施放日月潭花火,旅客從涵碧樓客房就可欣賞絕美煙火秀。而每年11月上旬,日出位置更會走向水社大山的山頂,旅客同樣躺在客房露天陽台,就可以看到猶如一顆剔透鑽石懸掛在空中,萬丈光束自山頂撒下照亮清幽的水面,夢幻指數破表!

2-3樓「湖畔套房」房內擁有私人陽台可將日月潭湖景盡收眼底。(圖/記者劉沛妘攝影)

▲2-3樓「湖畔套房」房內擁有私人陽台可將日月潭湖景盡收眼底。(圖/記者劉沛妘攝影)

庭院套房位在1樓,擁有私人庭院。(圖/記者劉沛妘攝影)

▼▲庭院套房位在1樓,擁有私人庭院。(圖/記者劉沛妘攝影)

庭院套房位在1樓,擁有私人庭院。(圖/記者劉沛妘攝影)

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