顛覆三明治印象 古早味「肉燥飯」口味超有梗熱賣

| 三立新聞網
2016/04/18
【新聞台】

連冠智、翁郁雯/高雄報導

肉燥飯是很受歡迎的台灣小吃,高雄有店家老闆突發奇想,把兒時媽媽做的肉燥飯口味,包進土司裡,變成肉燥飯三明治,還從日式的甜點中得到靈感,自創草莓大福三明治,味道怎麼樣,帶您一起去品嚐。

南部美食肉燥飯三明治1800

▲肉燥飯三明治是店裡招牌。

熱騰騰的白飯裝進鋼杯裡,淋上好幾湯匙肉燥、攪拌均勻,就是許多人最愛的國民美食肉燥飯,店家的下一個動作卻不是把肉燥飯放進碗裡,而是仔細的平舖在全麥土司上,上頭還要加半個滷蛋。

南部美食肉燥飯三明治1800

▲老闆在三明治上放肉燥飯及滷蛋。

你真的沒看錯,肉燥飯包進全麥土司送進壓土司機,等到土司烤出金黃色澤、從中間切開,沾滿醬汁的米粒分明。獨特的肉燥飯三明治,靈感來自老闆記憶中的古早味。

南部美食肉燥飯三明治1800

▲肉燥飯口味來自老闆記憶中的古早味。

店家:「回想起從小時後,我就吃著媽媽的肉燥飯長大,然後在嘗試了半年的諸多失敗之後,終於讓我說,試出了這一個特別的肉燥飯三明治的口味。」顧客:「很好吃,從來沒有想過肉燥飯可以包在三明治裡面。」

南部美食肉燥飯三明治1800

▲老闆表示他吃媽媽的肉燥飯長大。

高雄店家研發的特殊口味,還有這個草莓大福三明治,店家把受歡迎的日式甜點材料,重新排列組合,用西式做法呈現。

南部美食肉燥飯三明治1800

▲草莓大福三明治讓顧客忍不住大口咬。

顧客:「我覺得可以一直再吃下去,不會像吃草莓大福一樣會吃的很膩。」顛覆一般人對三明治的印象,口味新奇的創意三明治有梗,成為熱賣招牌。(整理:實習編輯鄺郁庭)

   美食特搜地

店名:創意三明治
地址:高雄市苓雅區苓雅一路240號
電話:07 334 9699

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