| 三立新聞網記者劉沛妘／台北報導
▲董事長吳勝福宣布，「全家國際餐飲」將於12月21日正式興櫃。（圖／全家國際餐飲提供）
疫後餐飲市場蓬勃可期，全家便利商店旗下子公司全家國際餐飲股份有限公司表示，今年前10月營收已超過去年全年營收，對此，全家國際餐飲董事長吳勝福宣布，「全家國際餐飲」將於12月21日正式興櫃，且明年將提升3-5%調薪幅度，年薪上看20個月以上，同時預計招募500名以上正職人員，新進同仁起薪36,000元起。
全家國際餐飲成目前旗下有4大餐飲品牌，包含沃克牛排、日式定食大戶屋、韓式炸雞bb.q CHICKEN、個人燒肉品牌IKIGAI，截至11月底總店數65店，其中大戶屋為43店。
▲「全家國際餐飲」明年將提升3-5%調薪幅度，年薪上看20個月以上。（圖／全家國際餐飲提供）
吳勝福指出，疫情前連續4年營收皆達2位數成長，即使疫情期間餐飲業受影響，營收與店數仍維持雙成長。疫後2023瞄準「個人型日常食」商機，及善用數據掌握市場趨勢和消費者需求，今年前10月營收已超過去年全年營收，且最新公布的 11月累計營收達19.92億，年增近3成，有信心今年業績再創新高。
吳勝福表示，全家餐飲於3年疫情期間不但零裁員，更加發年終讓員工年薪均達15.5個月，表現優異者達約18個月，並加強人才培育進行教育訓練；今年第二季完成員工認股，共釋出3,000張股票，認股對象至店舖第一線正社員，就是希望能留下優秀的人才。
吳勝福進一步宣布，年度考核後明年將有3-5%調薪幅度，另依整體績效及個人表現狀況，年度可領取3-8個月的激勵及績效獎金，也就是表現優異者，今年年薪上看20個月以上，已創造出多位百萬年薪店長。
吳勝福表示，全家國際餐飲預計每年積極展店8-12家店，中長期將持續擴增品牌數達5-8個，為布局中長期發展計畫，明年預計招募500名以上正職人員，包含50名以上儲備店長與200名以上儲備主管。新進同仁起薪從34,000元調升至36,000元起，儲備幹部任用起薪40,000元。其中，儲備幹部經過培訓並通過考核，有機會快速挑戰店長位階，年薪上看百萬以上。
