| 三立新聞網社群中心／台北報導
▲台灣熱炒店飄香紐約曼哈頓街頭（圖／消失的國界）
在紐約這間以台灣國碼「886」命名的熱炒店，正是思鄉遊子撥電話回家得加上的數字，霓虹燈五光十色、人聲鼎沸熱鬧非凡，這間熱炒店不只空運了台灣啤酒的玻璃杯、塑膠椅板凳、還有鐵製的折疊桌，台式熱炒店的標配，在曼哈頓街頭原汁原味地呈現，除了遊子、觀光客也不乏美國當地人光顧，感受著瀰漫在空氣氛圍中的濃濃人情味，平實的價格搭配上多樣化的菜色，常讓三五好友流連忘返，酒酣耳熱之際，更常讓留學海外的遊子心繫著家鄉，有種置身台灣的錯覺。
▼空運了台灣啤酒玻璃杯、塑膠椅板凳，完全是台式熱炒店標配（圖／消失的國界）
▲除了遊子、觀光客也不乏美國當地人光顧（圖／消失的國界）
而這兩位創店的年輕人Eric、Andy，開店3年就入選2021富比士「30歲以下潛力餐飲新星」，Eric說著：「想告訴大家我們不只有珍奶、鹹酥雞、牛肉麵」，評審不只看到他們的創意，更看見他們在疫情期間對紐約的付出，他們正是首批送便當到前線給醫護的店家，台灣人在關鍵時刻伸出援手的暖心和熱情，在這裡展現地不遺餘力。
▲開店3年就入選2021富比士「30歲以下潛力餐飲新星」（圖／消失的國界）
▲首批送便當到前線給醫護的店家，展現了台灣人無比的暖心和熱情（圖／消失的國界）
主廚Eric大學才來美國念書，對於紐約這座城市，有著強烈疏離感，無時無刻他都想念著台灣，就連車上播放的音樂也是台灣當紅的歌曲，有感而發地跟唱起了周興哲的歌曲《怎麼了》，歌詞寫著「看你笑著，我卻心如刀割」，記者順勢提及：「你覺得紐約是家還是台灣是家」，Eric秒答「台灣」、「毫無疑問 無庸置疑」；更補充說著「我其實就是個外勞，算是比較會唬爛的外勞，但永遠不會是真正的一份子，我走了紐約不會想我」，記者回問：「那你覺得台灣想你嗎」，Eric心酸回應：「我覺得台灣一點也都不想我但我非常想台灣」，一語道盡在海外打拚的台灣人，無一不掛念著家鄉。
▲▼異地遊子的思鄉情懷一觸即發（圖／消失的國界）
探訪Eric家中，滿滿的料理書收藏，清一色全是食譜，就連上一代的國寶名廚傅培梅的書都有，甚至更拿出第一本台北米其林，愛護寶島心切的他欲言又止地表示：「我個人覺得米其林，憑什麼來評台灣料理」，講起台灣菜的文化史，Eric的眼神閃閃發光，繞了地球大半圈，心頭縈繞的美味還是來自台灣，而紐約對他來說只是人生的停靠站，在美國發光發亮，但眼神始終望著故鄉。
▼愛護寶島心切的Eric欲言又止地表示（圖／消失的國界）
