時尚庶民小吃!翻轉鹽酥雞市場 繼光香香雞轉型開餐廳

| 三立新聞網
2016/04/28

生活中心/綜合報導

1973年創立的繼光香香雞打破傳統路邊攤形式,以專賣店的模式在鹽酥雞的市場闖出一片天,如今又再度出招,於台中總店成立籌畫兩年多的旗艦店,以美式餐廳的風格重新包裝庶民小吃,希望給民眾帶來嶄新的風貌。

繼光香香雞/YouTube:繼光香香雞

▲圖/翻攝自繼光香香雞YouTube

據《聯合報》報導,繼光香香雞新開幕的「NEXT」旗艦店位於台中繼光街,整體塑造成美式餐廳的風格,力求產業轉型,此外更研發了飯丸系列與茶漬飯等新式菜色,比起一般店面多了3倍的選擇。

繼光香香雞積極展店,不只在台灣有45家店面,上海也有70多家、香港5家,未來更計畫進軍國際,前往印度展店。雖然旗艦店目前僅有一家,但今年預計在台灣多拓展3至5家,帶給更多民眾新的飲食體驗。(整理:實習編輯辛軍霖)