記者劉沛妘／台北報導

▲築間餐飲集團全新「朴庶韓國烤肉公社」2月3日開幕，主打韓式個人烤肉。（圖／築間餐飲集團提供）

看好獨食商機，繼人氣個人燒肉品牌「燒肉Smile」開幕後一位難求，築間餐飲集團再宣布，全新「朴庶韓國烤肉公社」進軍基隆，2月3日正式開幕，主打韓式個人烤肉，無論想爽吃牛五花、豬五花或是韓式料理蔘雞湯、雪濃湯通通有！歡慶開幕，2月3日到店用餐整單5折！

根據內政部統計推算，單身經濟名詞之延伸，在台灣一年的規模就超過5,000億元，獨食文化風潮也早已從日本延燒至台灣。築間餐飲集團旗下人氣個人燒肉品牌「燒肉Smile」，自2020年創立以來，截至目前全台總計26間門店，已成為全台最大個人燒肉品牌，現在再宣布全新個人韓式烤肉品牌「朴庶韓國烤肉公社」新登場。

「朴庶」取自韓語「拍手」諧音，希望打造「讓人忍不住拍手的韓國味」！「朴庶韓國烤肉公社」全台首店落腳基隆，推出獨家「個人韓式烤肉」，餐點提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品，個人套餐390元起。首推「極上和牛專務理事」套餐有A5和牛、牛小排、伊比利豚、白蝦及圓鱈等，也有雙拼饗宴「牛五花X豬五花套餐」、「極上牛肋小排」等，每份套餐均附越光米飯，湯品可選擇「朴氏蔘雞湯」或「大發雪濃湯」，也可加價升級「韓國麻藥溏心蛋」、「韓式雪蟹膏拌飯」。

▲「朴庶韓國烤肉公社」單人、雙人、4人及6人座位通通有。（圖／築間餐飲集團提供）

築間餐飲集團說明，「朴庶韓國烤肉公社」首店基隆北寧店共規劃46個席次，單人、雙人、4人及6人座位通通有，也有專屬個人烤爐座位設計，一人獨烤或多人聚餐同樂都沒問題。且「朴庶韓國烤肉公社」更是集團在基隆潮境公園及八斗子漁港的第4家門店，車程3分鐘距離內即可抵達「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」及「築間酸菜魚」。

歡慶開幕，「朴庶韓國烤肉公社」祭出第一波「入社招募」，凡在官方社群下方留言，就送你肉品並享抽獎機會；第二波，凡於2月3日17：30營業到店用餐，即享整單5折（不含1成服務費）；2月4日至2月8日填寫用餐問券即可享88折優惠，再抽套餐券。

▲「箱舟燒肉」餐廳打造庭園禪風造景，讓你有一秒飛到日本用餐的錯覺。（圖／元泰餐飲集團提供）

另外，元泰餐飲集團也開創全新日式燒肉品牌「箱舟燒肉」，全台首店插旗台南安平區，主打不用飛日本，就能感受最日式職人的燒肉體驗！餐廳打造日式庭園禪風造景，入口處的小沙彌、枯山水石柱、千折百繞的松樹，隨手拍都美，用餐環境規劃最低4人桌規格的寬敞座位，二樓還有4間包廂，用餐環境更隱密外，每一間都有各自特色，綠意延伸的松樹、花果相間的摺扇，提供多樣的用餐選擇。

▼▲「箱舟燒肉」主打日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛三種和牛，以熟成形式提供。（圖／元泰餐飲集團提供）

餐點方面，主打日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛三種和牛，以熟成形式提供，更與台南超人氣烘焙「小丞事」合作，菜單中加入吐司選項，不用辛苦排隊就能吃到，蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛，大口咬下超滿足。甜品方面，「箱舟燒肉」與全台唯一米其林主廚坐鎮的「bye bye blues」合作，牛奶霜淇淋上放置酥皮可頌，超犯規！