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▲ Nagi拉麵仁愛店即將在5月9日開幕，推出限定版「特別王」豬排沾麵。（圖／記者簡佑庭攝影）
記者簡佑庭／台北報導
用拉麵跟全世界交朋友『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵，5月9日即將在仁愛圓環開設全台第6間分店，這次主廚獨家在仁愛店推出「特別王」沾麵，香酥豬排加上豚骨熬製的醬汁，加上原本就擁有許多粉絲的四大天王與每週「限定王」拉麵，勢必再掀拉麵排隊風潮。
▲ Nagi拉麵仁愛店。（圖／記者簡佑庭攝影）
在日本連年獲得TRY拉麵大賞與各大拉麵評鑑冠軍，更曾獲東京拉麵大賞2013年度冠軍的『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵，今年邁入第10年。熱愛研發不同拉麵的生田主廚，為了仁愛圓環新店面，也特別設計一款獨家『特別王』－豬排沾麵（售價300元），以酥香豬排搭配清爽沾麵，讓人一口接一口。
豬排沾麵以豚骨湯頭為底，搭配新鮮蕃茄、高麗菜絲及新鮮巴西里末，配上日本黃芥末籽醬及貝芽菜特別熬製，搭上特製沾麵麵條，每一口都能嚐到爽口的美味。特選豬排搭配主廚獨家豬排醬汁，酥脆的外皮在嘴裡「卡茲、卡茲」作響，沾上黃芥末籽醬，辛辣的美味加上濃厚帶勁的香酥滋味，讓人一口一口欲罷不能。
▲ Nagi仁愛店的「特別王」可以一次體驗不同風味。（圖／記者簡佑庭攝影）
除了特別王之外，Nagi經典的『豚王』、『赤王』、『翠王』及『黑王』四大天王及每週與日本同步的限定拉麵，滿足拉麵控求新求變的胃口，過去限定拉麵曾有以台灣滷肉創作的『名古屋王』、以新鮮青蚵為底的『蚵仔王』及用新鮮蝦頭熬製而成的『海老王』，每次造訪都有不同的驚喜。
▲ Nagi拉麵的經典四大天王：『豚王』、『赤王』、『翠王』及『黑王』。（圖／記者簡佑庭攝影）
▲ Nagi拉麵仁愛店，即將在5月9日開幕。（圖／記者簡佑庭攝影）
美食特搜地
店名：『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵 台灣專門店
地址：台北市大安區仁愛路四段109號
電話：02-2775-4688
營業時間：周日－周四11:30－22:30 (最後點餐22:00）；周五－周六11:30 – 23:00 (最後點餐22:30)
