| 三立新聞網記者劉沛妘／台北報導
▲全新個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」新開幕。（圖／發肉燒肉提供）
1個人的燒肉天堂！隨著獨食文化盛行，人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」於台北東區打造全新個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」，主打多樣化的個人套餐，從小資組合到日本A5和牛應有盡有，最低320元起，還有「請勿打擾牌」、「自助點餐」等超有趣設計，讓I型人也能沉浸在自己的小宇宙爽吃燒肉，歡慶新店開幕，連續一個月「用餐享9折」，再贈聯名款「日本咖哩麵包」！
▼▲店內共規劃17席個人座位，皆採「面壁型」設計，打造「Me time」燒肉小天堂。（圖／發肉燒肉提供）
根據全球知名性格測試「MBTI」，將測試者的個性區分為16種人格，其中「I型人」很需要獨處來保有自己的空間；「E型人」則偏好與外界的人事物創造連結，是兩個迥然不同的精神特質，全新開幕的「發肉Me個人燒肉專門店」，就是將個人燒肉概念再進化，成為「I型人友善餐廳」。
有趣的是，針對重症I型人，餐廳更貼心準備雙面設計的「請勿打擾牌」，牌子一面寫著「只想沉浸個人小宇宙」，只要翻到此面，就可獲得最高禮遇「被店員當空氣」，在不受店員打擾的狀態下，安靜享受美味的燒肉料理；而牌子另一面則是「歡迎進入我的世界」，代表允許店員提供適當的基本服務。
▼▲首推主打「發肉Me六宮格精選和牛套餐」、「A5和牛滿足盛合套餐」。（圖／發肉燒肉提供）
餐點方面，「發肉Me個人燒肉專門店」提供9款個人燒肉套餐方案，從價格親民的「今天只想吃豬雞套餐」，一直到頂級款「A5和牛滿足盛合套餐」通通有，最低每套320元起。其中首推主打「發肉Me六宮格精選和牛套餐」，一次爽吃日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種來自世界各地的精選肉品，堪稱為個人燒肉界的世界地圖，每套售價1,150元。
海鮮控「海陸大餐盛合」必為首選，能夠盡享牛雞、豬、蝦一次滿足的陸海空盛宴，穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦通通有，每套490元；「A5和牛滿足盛合套餐」則內含A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切，能夠獨享日本A5和牛特有的細緻肉質與油脂甜香，每吃一口都超幸福，每套1,230元。另還有「舒服牛盛合套餐」、「舒服燒鳥盛合套餐」、「舒服豬肉盛合套餐」、「舒服海鮮盛合套餐」、「牛豬都要吃到套餐」與「今天只想吃豬雞套餐」等方案，一系列的個人專屬套餐。
▲燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁。（圖／發肉燒肉提供）
發肉Me個人燒肉專門店提供「燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁」讓顧客依個人喜好調配；並提供每日以雞架與牛蒡、洋蔥、蘿蔔等多種蔬果慢火熬煮2小時的雞湯；套餐還附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯，白飯也可替換為沙拉，或加價升級成其他招牌餐點。
▼▲限量牛鰻飯、炙燒比目魚鰭邊蓋飯。（圖／發肉燒肉提供）
▲海鮮愛好者必吃「招牌生食干貝漢堡」。（圖／發肉燒肉提供）
除了個人燒肉套餐，發肉Me個人燒肉專門店還打造多款特色餐點，例如「限量牛鰻飯」將蒲燒鰻魚搭配醬燒洋蔥牛肉製成雙拼丼飯，超級享受，每份330元；「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」選用肉質豐腴柔軟又富油脂的比目魚鰭邊肉，先以烈焰炙燒出表層香氣，再透過燒肉醬提味，並搭配海味滿滿的鮭魚卵，將大海鮮美集於碗中，超犯規，每份290元；同樣是海鮮愛好者必吃的「招牌生食干貝漢堡」，將北海道生食級干貝夾入日本松葉蟹膏與蟳味棒，還澆上鮭魚卵，創造出邪惡的究極美味，每顆189元。
▼▲招牌麻油雞蘭佛、發肉の挽肉佐生食蛋黃。（圖／發肉燒肉提供）
值得一提的是，日式燒肉店較少出現的「招牌麻油雞蘭佛」，採先烤後炸的手法，讓粒粒飽滿的雞蘭佛燒烤至最佳狀態後，再置入麻油中油炸，上桌時表皮微脆、內裡軟嫩，還帶有濃郁麻油香氣，每份169元。店內亦供應「發肉の挽肉佐生食蛋黃」，取用全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料，煎烤後口感飽滿又富含溼潤肉汁，打上生蛋黃更是美味。
歡慶「發肉Me個人燒肉專門店」開幕，自5月1日至5月31日凡到店用餐即可享「消費金額9折」優惠，每日前30名顧客再贈價值150元的聯名款「我和一心日本咖哩麵包」。針對燒肉控，還特別打造「尊榮訂閱VIP會員」系統，凡加入VIP會員，每月皆可獲得10張餐點招待券，憑券即可免費兌換餐點，立即使用或分送給至親好友都能隨心操作，且會員到店用餐還可享「免排隊」的尊榮禮遇。此外，每月還有10張禮物券自動送上，生日月再享壽星專屬8折券等會員紅利，「發肉Me尊榮訂閱VIP會員」原價每月490元，限量早鳥價390元，加入後可隨時取消訂閱。
▲5月1日至5月31日到店用餐享9折，每日前30名再贈價值150元的「我和一心日本咖哩麵包」。（圖／發肉燒肉提供）
