Donut抹茶季開跑 Jamba Juice酷涼椰情

| 三立新聞網
2016/05/15

消費中心/綜合報導

抹茶控看過來!知名甜甜圈業者迎接初夏風情,一口氣推出9大商品,要用清爽的抹茶香,勾起民眾味蕾中對甜點的渴望!

▲迎接初夏 Mister Donut抹茶季開跑(圖/Mister Donut)

Mister Donut將日式茶藝經典結合不同甜點,宣布「抺茶甜甜圈主題季」從5月10日起全台門市登場,不僅首度以日本前三大抹茶產地-伊勢抹茶融入進甜甜圈中,也是第一次採用抺茶卡士達作為內餡,從圈體、內餡、沾醬滿滿都是抹茶滋味。

第一波共推出蜜糖抹茶波堤、雙層抹茶波堤、抹茶卡士達波堤、抹茶卡士達法蘭奇、抹茶法蘭奇等5款新口味,售價從35元至45元不等。此外,自6月1日則祭出第二波抹茶新品,延續日本道地吃法,將日式糰子搭配風味濃郁但口感清爽的抹茶糖蜜,推出蜜抹茶糰子、蜜抹茶紅豆糰子,甚至發揮創意運用抹茶的綠色,設計出逗趣的抹茶蛙造型甜甜圈,其他還有抹茶、牛奶風味再提升的抹茶歐蕾,總計多樣化的9種選擇豐富抺茶新食感。

▲迎接初夏 Mister Donut抹茶季開跑(圖/Mister Donut)

Mister Donut也期望藉由消費者引頸期盼的「抹茶季」展開,帶動整體銷售業績再成長10%。

業者表示,自2007年起運用極具日式風味的抹茶作為主題,首次打造抹茶季,目前已邁入第10個年頭。其中每年持續使用日本各地頂級抺茶粉,透過繁複工法,推出9款的抹茶口味商品,成為國內抹茶烘焙選擇性最豐富的餐飲通路之一,光去年就銷售出30萬個以上的抹茶甜甜圈,抹茶季更帶動門市業績成長近10%,顯示受歡迎程度。

業者進一步觀察,整體而言,以蜜糖抹茶波堤最受民眾青睞,而有夾內餡的口味,則特別受到北部顧客的喜愛,因此研發團隊今年跳脫前幾年以紅豆或鮮奶油作為餡料的口味,經過數次的測試調整,將內餡改用抹茶口味的卡士達,讓甜甜圈從裡到外更有濃濃抹茶香。此外,也從品項上創意變化,運用蜜抹茶醬搭配和風的糰子,甚至將抹茶的綠色發揮到造型甜甜圈上,推出俏皮的「抹茶蛙」,期盼在一年一度的抹茶季中帶給民眾更多驚喜感。

本次抺茶季Mister Donut甜甜圈圈體所使用的伊勢茶, 其特徵在於濃厚的香氣和甘醇的味道,不論是茶生產量、栽培面積、生產金額都是日本前三名。其以傳統方式生產,從幼株到成株都是以草蓆遮蔽日光直射下栽培,而在抹茶粉製作過程中,則經由研磨、除去葉梗及葉脈,使抹茶粉保有翠綠色澤,並呈現溫順口感與茶葉清香,因此與甜甜圈結合後,仍能保有濃濃抹茶味。

▲迎接初夏 Mister Donut抹茶季開跑(圖/Mister Donut)

另外,來自加州,以供應消費者健康飲品為主的果昔領導品牌Jamba Juice,在經過長達六個月的研發時間後,宣布在5月11日推出涼夏新品 Colada Series 椰情系列,包含了鳳梨椰情(Pina Colada)、草莓椰情(Strawberries Colada)、熱帶椰情(Tropical Colada)三支新品,12oz售價$140,16oz售價$165,販售時間自5/11起至7/31止,要讓消費大眾清涼一夏外,Jamba Juice三店即將於六月上旬在大直美麗華開幕!

Jamba Juice從去年10月30日第一間旗艦店信義威秀開幕後,便立即投入夏日新品的研發過程,這次推出的酷涼夏日椰情系列,以夏日Summer、酷涼消暑Refresher、雞尾酒Colada三個概念,開發出這次的酷涼夏日椰情系列,用鎖住更多水果養分的冷凍水果、Jamba Juice獨有的雪波,再搭配純香的椰奶,開發出了三支椰情新產品,每杯果昔,都含有超過兩種以上的水果養分,而消費者可以從果昔當中獲得更多維他命C、必需電解質,而果昔綿密滑順的口感,讓炎熱夏日,有更不一樣的酷涼新感。

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